Tofu, extra fest, mit Nigari hergestellt
| Staple: | true |
| Zutatentyp: | Grundzutat |
| Name EN: | Tofu, extra firm, prepared with nigari |
| Name ES: | Tofu extra firme, elaborado con nigari |
| Name DE: | Tofu, extra fest, mit Nigari hergestellt |
| NDB: | 16159 |
| USDA Description: | Tofu, extra firm, prepared with nigari |
| USDA Food Source Category: | Legumes and Legume Products (Code 1600) |
Ernährungs-Dashboard
Ziele
Kalorien
83
2000.0 kcal
2000.0 kcal
4%
des Ziels
des Ziels
-1917kcal
verbleibend
Kalorienzusammensetzung
Eiweiß
Dominantes Makro
Dominantes Makro
|
54%
5.3 g |
Fette
|
|
45%
10.0 g |
Protein
|
|
1%
0.2 g |
Netto-Kohlenhydrate
|
▼
Ketogen
Ziele
Wasser
82 /
3700 g
2%
Ballaststoffe
1 /
30 g
3%
Protein
10 /
50 g
20%
Nettokohlenhydrate
0 /
50 g
0%
Gesamtfett
5 /
70 g
8%
Natrium
4 /
2300 mg
0%
ANALYSE
Tiere vs. Pflanzen
Äußerer Ring: Energie · Innerer Ring: Eiweiß
Pflanze
Dominant
Dominant
| Tier | vs | Pflanze |
| 0% | Energie | 100% |
| 0% | Eiweiß | 100% |
Omega-3/6 – Gleichgewicht
Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
0 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Gute Zone
Ausgewogen
Ausgewogen
Hoher Omega-6-Gehalt
Entzündungsfördernd
Entzündungsfördernd
Vorschläge:
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6
0.0 g
Omega-3
0.0 g
Nährstoffdichte
| Ergebnis | Status | ||
|---|---|---|---|
 |
Nährstoffdichte | 86/100 | Hoch |
 |
Ballaststoffdichte | 80/100 | Hoch |
 |
Proteindichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Vitamin-Dichte | 64/100 | Hoch |
 |
Mineralstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
Nährwertangaben
Allgemeines
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Energie | 83 kcal |
4%
|
| Protein | 10 g |
20%
|
| Wasser | 82 g |
2%
|
| Ballaststoffe | 1 g |
3%
|
| Phytat | 0 mg | -- |
| Oxalat | 0 mg | -- |
| Koffein | 0 mg | -- |
| Alkohol | 0 g | -- |
Vitamine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 ug | -- |
| Vitamin C | 0 mg | -- |
| Vitamin E | 0 mg |
0%
|
| Vitamin D | 0 ug | -- |
| Vitamin K1 | 3 ug |
2%
|
| Vitamin K2 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B1 | 0 mg |
4%
|
| Vitamin B2 | 0 mg |
4%
|
| Vitamin B3 | 0 mg |
2%
|
| Vitamin B5 | 1 mg |
17%
|
| Vitamin B6 | 0 mg |
6%
|
| Vitamin B7 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B9 | 9 ug |
2%
|
| Vitamin B12 | 0 ug | -- |
Mineralien
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 282 mg |
28%
|
| Chrom | 0 mcg | -- |
| Kupfer | 0 mg |
22%
|
| Jod | 0 mcg | -- |
| Eisen | 2 mg |
11%
|
| Mangan | 1 mg |
29%
|
| Magnesium | 35 mg |
9%
|
| Phosphor | 111 mg |
16%
|
| Kalium | 130 mg |
3%
|
| Selen | 13 ug |
24%
|
| Natrium | 4 mg |
0%
|
| Zink | 1 mg |
10%
|
Wusstest du schon?
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate gesamt | 1 g |
0%
|
| Nettokohlenhydrate | 0 g |
0%
|
| Zucker | 1 g |
1%
|
| Stärkearten | 0 g | -- |
| Ballaststoffe | 1 g |
3%
|
| Lösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
| Unlösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
Proteine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Protein | 10 g |
20%
|
| Alanin | 0 g |
9%
|
| Arginin † | 1 g |
16%
|
| Asparaginsäure | 1 g |
24%
|
| Cystein † | 0 g | -- |
| Glutaminsäure † | 2 g |
38%
|
| Glycin † | 0 g |
8%
|
| Histidin * | 0 g |
5%
|
| Isoleucin * ^ | 0 g |
10%
|
| Leucin * ^ | 1 g |
16%
|
| Lysin * | 1 g |
10%
|
| Methionin * | 0 g |
17%
|
| Phenylalanin * | 0 g |
10%
|
| Prolin † | 1 g |
13%
|
| Serin | 1 g |
12%
|
| Taurin | 0 g | -- |
| Threonin * | 0 g |
9%
|
| Tryptophan * | 0 g |
15%
|
| Tyrosin † | 0 g |
8%
|
| Valin * ^ | 1 g |
10%
|
* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure
Fette
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Gesamtfett | 5 g |
8%
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
7%
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
13%
|
| Omega-3 | 0 g | -- |
| Omega-3 ALA | 0 g | -- |
| Omega-3 DHA | 0 g | -- |
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 0 g | -- |
| Omega-6 AA | 0 g | -- |
| Omega-6 AL | 0 g | -- |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
5%
|
| Transfette | 0 g | -- |
| Cholesterin | 0 mg | -- |
Sonstiges
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetin | 0 mg | -- |
| Quercetin | 0 mg | -- |
| Apigenin | 0 mg | -- |
| Astaxanthin | 0 mg | -- |
| Choline | 33 mg |
6%
|
| Betaine | 0 mg | -- |
| Inositol | 0 mg | -- |
| Lycopene | 0 mg | -- |
| Lutein | 0 mg | -- |
| Zeaxanthin | 0 mg | -- |
| Piperin | 0 mg | -- |
| Curcumin | 0 mg | -- |
| Withanolide | 0 mg | -- |
| Hyaluronsäure | 0 mg | -- |
| Bor | 0 mg | -- |
| Strontium | 0 mg | -- |
| Theobromine | 0 mg | -- |
| Ergothionein | 0 mg | -- |
| Kreatin | 0 mg | -- |