Brunch keto de huevos y champiñones.
Este desayuno bajo en carbohidratos está repleto de sabor umami.
Bajo en azúcar
Alto contenido en fibra
Alto contenido en proteínas
Bajo índice glucémico
Información nutricional por ración
Proteína
16 g
Carbs Neto
10 g
Grasa
50 g
Calorías
549 kcal
Perfil Carbs/Grasas
Carb Keto
Perfil proteico
Bajo en proteínas
Apto para el ayuno
No
Tipo de dieta
Omnivore
Tipo de plato
Ensalada
Compatibilidad de protocolos
¿Con qué semanas es compatible esta receta?
1, 2
3, 4
5, 6
7, 8
9
10, 11
12, 13
14, 15
16, 17
2,00
medium
1,00
cup sliced
1,00
taza
3,00
tbsp chopped
2,00
cloves
3,00
cucharada
1,00
dash
1,00
dash
Lista de ingredientes
Edit IngredientsInstrucciones
En una sartén, sofríe los champiñones, la cebolla y el ajo con aceite de oliva. Salpimienta al gusto.
Cuando la cebolla esté transparente, añade los huevos y las espinacas, mezclando suavemente para revolver los huevos.
Sirve con aguacate.
Cuando la cebolla esté transparente, añade los huevos y las espinacas, mezclando suavemente para revolver los huevos.
Sirve con aguacate.
Preparación
5 min
Cocción
10 min
Tiempo total
15 min
Dificultad
Fácil
Panel de Nutrientes
Esta receta rinde 1 porción.
Metas
Calorías
549
2000.0 kcal
2000.0 kcal
27%
del objetivo
del objetivo
-1451kcal
restante
Composición calórica
Grasa
Macro dominante
Macro dominante
|
82%
49.7 g |
Grasas
|
|
11%
15.6 g |
Protein
|
|
7%
9.7 g |
Carbs Netos
|
▼
Cetogénico
Objetivos
Agua
199 /
3700 g
5%
Fibra
3 /
30 g
9%
Proteína
16 /
50 g
31%
Carbs Neto
10 /
50 g
19%
Grasas totales
50 /
70 g
71%
Sodio
309 /
2300 mg
13%
ANÁLISIS
Animales vs Plantas
Anillo exterior: Energía · Anillo interior: Proteínas
Planta
Inclinado
Inclinado
| Animal | vs | Planta |
| 24% | Energía | 76% |
| 70% | Proteína | 30% |
Omega 3/6 - Equilibrio
Proporción entre omega-6 y omega-3
14.3 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Zona buena
Equilibrado
Equilibrado
Alto contenido en omega-6
Proinflamatorio
Proinflamatorio
Sugerencias:
Reducir el omega-6 o aumentar el omega-3
Reducir el omega-6 o aumentar el omega-3
Omega-6
1.3 g
Omega-3
0.1 g
Densidades nutricionales
| Puntuación | Estado | ||
|---|---|---|---|
 |
Densidad de Nutrientes | 65/100 | Alto |
 |
Densidad de Fibra | 34/100 | Medio |
 |
Densidad de Proteína | 38/100 | Medio |
 |
Densidad de Vitaminas | 100/100 | Excelente |
 |
Densidad de Minerales | 89/100 | Alto |
Información nutricional
General
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Energía | 549 kcal |
27%
|
| Proteína | 16 g |
31%
|
| Agua | 199 g |
5%
|
| Fibra | 3 g |
9%
|
| Fitato | 0 mg | -- |
| Oxalato | 0 mg | -- |
| Cafeína | 0 mg | -- |
| Alcohol | 0 g | -- |
Vitaminas
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Vitamina A | 250 ug |
28%
|
| Vitamina C | 13 mg |
15%
|
| Vitamina E | 7 mg |
49%
|
| Vitamina D | 2 ug |
11%
|
| Vitamina K1 | 170 ug |
142%
|
| Vitamina K2 | 0 ug | -- |
| Vitamina B1 | 0 mg |
12%
|
| Vitamina B2 | 1 mg |
64%
|
| Vitamina B3 | 3 mg |
21%
|
| Vitamina B5 | 3 mg |
52%
|
| Vitamina B6 | 0 mg |
35%
|
| Vitamina B7 | 10 ug |
34%
|
| Vitamina B9 | 121 ug |
30%
|
| Vitamina B12 | 1 ug |
40%
|
Minerales
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Calcio | 106 mg |
11%
|
| Cromo | 0 mcg | -- |
| Cobre | 0 mg |
36%
|
| Yodo | 65 ug |
44%
|
| Hierro | 3 mg |
15%
|
| Manganeso | 1 mg |
23%
|
| Magnesio | 53 mg |
13%
|
| Fósforo | 283 mg |
40%
|
| Potasio | 646 mg |
14%
|
| Selenio | 40 ug |
73%
|
| Sodio | 309 mg |
13%
|
| Zinc | 2 mg |
17%
|
¿Sabías que...?
Hidratos de carbono
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Carbohidratos totales | 12 g |
4%
|
| Carbs Neto | 10 g |
19%
|
| Azúcares | 3 g |
6%
|
| Almidones | 0 g | -- |
| Fibra | 3 g |
9%
|
| Fibra soluble | 0 g | -- |
| Fibra insoluble | 0 g | -- |
Proteínas
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Proteína | 16 g |
31%
|
| Alanina | 1 g |
16%
|
| Arginina † | 1 g |
20%
|
| Ácido aspártico | 1 g |
29%
|
| Cisteína † | 0 g |
48%
|
| Ácido glutámico † | 2 g |
41%
|
| Glicina † | 1 g |
10%
|
| Histidina * | 1 g |
16%
|
| Isoleucina * ^ | 2 g |
31%
|
| Leucina * ^ | 2 g |
50%
|
| Lisina * | 2 g |
43%
|
| Metionina * | 1 g |
98%
|
| Fenilalanina * | 2 g |
31%
|
| Prolina † | 1 g |
14%
|
| Serina | 1 g |
19%
|
| Taurina | 0 g | -- |
| Treonina * | 2 g |
33%
|
| Triptófano * | 1 g |
59%
|
| Tirosina † | 1 g |
11%
|
| Valina * ^ | 2 g |
48%
|
* Aminoácido esencial, ^ Aminoácido de cadena ramificada, † Aminoácido condicionalmente esencial
Grasas
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Grasas totales | 50 g |
71%
|
| Grasas monoinsaturadas | 33 g |
164%
|
| Grasas poliinsaturadas | 6 g |
30%
|
| Omega-3 | 0 g |
0%
|
| Omega-3 ALA | 0 g |
0%
|
| Omega-3 DHA | 0 g |
0%
|
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 1 g |
6%
|
| Omega-6 AA | 0 g | -- |
| Omega-6 AL | 1 g |
6%
|
| Grasas saturadas | 8 g |
42%
|
| Grasas trans | 0 g |
0%
|
| Colesterol | 362 mg |
121%
|
Otros
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetina | 0 mg | -- |
| Quercetina | 0 mg | -- |
| Apigenina | 0 mg | -- |
| Astaxantina | 0 mg | -- |
| Colina | 323 mg |
59%
|
| Betaína | 39 mg |
4%
|
| Inositol | 0 mg | -- |
| Licopeno | 0 mg | -- |
| Luteína | 0 mg | -- |
| Zeaxantina | 0 mg | -- |
| Piperina | 0 mg | -- |
| Cúrcuma | 0 mg | -- |
| Withanólidos | 0 mg | -- |
| Ácido hialurónico | 0 mg | -- |
| Boro | 0 mg | -- |
| Estroncio | 0 mg | -- |
| Teobromina | 0 mg | -- |
| Ergotionina | 0 mg | -- |
| Creatina | 0 mg | -- |