Tofu blando, elaborado con sulfato de calcio y cloruro de magnesio (nigari)
| Staple: | true |
| Tipo de ingrediente: | Ingrediente básico |
| Name EN: | Tofu, soft, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari) |
| Name ES: | Tofu blando, elaborado con sulfato de calcio y cloruro de magnesio (nigari) |
| Name DE: | Weicher Tofu, hergestellt mit Kalziumsulfat und Magnesiumchlorid (Nigari) |
| NDB: | 16127 |
| USDA Description: | Tofu, soft, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari) |
| USDA Food Source Category: | Legumes and Legume Products (Code 1600) |
Panel de Nutrientes
Metas
Calorías
61
2000.0 kcal
2000.0 kcal
3%
del objetivo
del objetivo
-1939kcal
restante
Objetivos de referencia
Composición calórica
Proteína
Macro dominante
Macro dominante
|
50%
3.7 g |
Grasas
|
|
44%
7.2 g |
Proteínas
|
|
6%
1.0 g |
Carbs Netos
|
▼
Cetogénico
Objetivos
Agua
87 /
3700 g
2%
Fibra
0 /
30 g
1%
Proteína
7 /
50 g
14%
Carbs Neto
1 /
50 g
2%
Grasas totales
4 /
70 g
5%
Sodio
8 /
2300 mg
0%
ANÁLISIS
Animales vs Plantas
Anillo exterior: Energía · Anillo interior: Proteínas
Planta
Dominante
Dominante
| Animal | vs | Planta |
| 0% | Energía | 100% |
| 0% | Proteína | 100% |
Omega 3/6 - Equilibrio
Proporción entre omega-6 y omega-3
0 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Zona buena
Equilibrado
Equilibrado
Alto contenido en omega-6
Proinflamatorio
Proinflamatorio
Sugerencias:
Aumentar el omega-6 o reducir el omega-3
Aumentar el omega-6 o reducir el omega-3
Omega-6
0.0 g
Omega-3
0.0 g
Densidades nutricionales
| Puntuación | Estado | ||
|---|---|---|---|
 |
Densidad de Nutrientes | 72/100 | Alto |
 |
Densidad de Fibra | 22/100 | Bajo |
 |
Densidad de Proteína | 100/100 | Excelente |
 |
Densidad de Vitaminas | 67/100 | Alto |
 |
Densidad de Minerales | 100/100 | Excelente |
Información nutricional
General
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Energía | 61 kcal |
3%
|
| Proteína | 7 g |
14%
|
| Agua | 87 g |
2%
|
| Fibra | 0 g |
1%
|
| Fitato | 0 mg | -- |
| Oxalato | 0 mg | -- |
| Cafeína | 0 mg | -- |
| Alcohol | 0 g | -- |
Vitaminas
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 ug | -- |
| Vitamina C | 0 mg |
0%
|
| Vitamina E | 0 mg |
0%
|
| Vitamina D | 0 ug | -- |
| Vitamina K1 | 2 ug |
2%
|
| Vitamina K2 | 0 mcg | -- |
| Vitamina B1 | 0 mg |
4%
|
| Vitamina B2 | 0 mg |
3%
|
| Vitamina B3 | 1 mg |
3%
|
| Vitamina B5 | 0 mg |
1%
|
| Vitamina B6 | 0 mg |
4%
|
| Vitamina B7 | 0 mcg | -- |
| Vitamina B9 | 44 ug |
11%
|
| Vitamina B12 | 0 ug | -- |
Minerales
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Calcio | 111 mg |
11%
|
| Cromo | 0 mcg | -- |
| Cobre | 0 mg |
17%
|
| Yodo | 0 mcg | -- |
| Hierro | 1 mg |
6%
|
| Manganeso | 0 mg |
17%
|
| Magnesio | 27 mg |
7%
|
| Fósforo | 92 mg |
13%
|
| Potasio | 120 mg |
3%
|
| Selenio | 9 ug |
16%
|
| Sodio | 8 mg |
0%
|
| Zinc | 1 mg |
6%
|
¿Sabías que...?
Hidratos de carbono
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Carbohidratos totales | 1 g |
0%
|
| Carbs Neto | 1 g |
2%
|
| Azúcares | 1 g |
1%
|
| Almidones | 0 g | -- |
| Fibra | 0 g |
1%
|
| Fibra soluble | 0 g | -- |
| Fibra insoluble | 0 g | -- |
Proteínas
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Proteína | 7 g |
14%
|
| Alanina | 0 g |
5%
|
| Arginina † | 0 g |
9%
|
| Ácido aspártico | 1 g |
14%
|
| Cisteína † | 0 g | -- |
| Ácido glutámico † | 1 g |
23%
|
| Glicina † | 0 g |
5%
|
| Histidina * | 0 g |
4%
|
| Isoleucina * ^ | 0 g |
6%
|
| Leucina * ^ | 0 g |
10%
|
| Lisina * | 0 g |
9%
|
| Metionina * | 0 g |
12%
|
| Fenilalanina * | 0 g |
6%
|
| Prolina † | 0 g |
7%
|
| Serina | 0 g |
6%
|
| Taurina | 0 g | -- |
| Treonina * | 0 g |
5%
|
| Triptófano * | 0 g |
11%
|
| Tirosina † | 0 g |
4%
|
| Valina * ^ | 0 g |
7%
|
* Aminoácido esencial, ^ Aminoácido de cadena ramificada, † Aminoácido condicionalmente esencial
Grasas
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Grasas totales | 4 g |
5%
|
| Grasas monoinsaturadas | 1 g |
4%
|
| Grasas poliinsaturadas | 2 g |
10%
|
| Omega-3 | 0 g | -- |
| Omega-3 ALA | 0 g | -- |
| Omega-3 DHA | 0 g | -- |
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 0 g | -- |
| Omega-6 AA | 0 g | -- |
| Omega-6 AL | 0 g | -- |
| Grasas saturadas | 1 g |
3%
|
| Grasas trans | 0 g | -- |
| Colesterol | 0 mg | -- |
Otros
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetina | 0 mg | -- |
| Quercetina | 0 mg | -- |
| Apigenina | 0 mg | -- |
| Astaxantina | 0 mg | -- |
| Colina | 27 mg |
5%
|
| Betaína | 0 mg |
0%
|
| Inositol | 0 mg | -- |
| Licopeno | 0 mg | -- |
| Luteína | 0 mg | -- |
| Zeaxantina | 0 mg | -- |
| Piperina | 0 mg | -- |
| Cúrcuma | 0 mg | -- |
| Withanólidos | 0 mg | -- |
| Ácido hialurónico | 0 mg | -- |
| Boro | 0 mg | -- |
| Estroncio | 0 mg | -- |
| Teobromina | 0 mg | -- |
| Ergotionina | 0 mg | -- |
| Creatina | 0 mg | -- |