Grünkohl

Grünkohl (Kale), roh

Staple: true
Zutatentyp: Grundzutat
Name EN: Kale, raw
Name ES: Col rizada (Kale), cruda
Name DE: Grünkohl (Kale), roh
NDB: 11233
USDA Description: Kale, raw
USDA Food Source Category: Vegetables and Vegetable Products (Code 1100)

Ernährungs-Dashboard

Ziele

Kalorien

35
2000.0 kcal
2%
des Ziels
-1965kcal
verbleibend

Kalorienzusammensetzung

Eiweiß
Dominantes Makro
51%
1.5 g
Fette
44%
2.9 g
Protein
5%
0.3 g
Netto-Kohlenhydrate
▼
Ketogen

Ziele

Wasser
90 / 3700 g
2%
Ballaststoffe
4 / 30 g
14%
Protein
3 / 50 g
6%
Nettokohlenhydrate
0 / 50 g
1%
Gesamtfett
1 / 70 g
2%
Natrium
53 / 2300 mg
2%

ANALYSE

Tiere vs. Pflanzen

Äußerer Ring: Energie · Innerer Ring: Eiweiß
Pflanze
Dominant
Tier vs Pflanze
0% Energie 100%
0% Eiweiß 100%

Omega-3/6 – Gleichgewicht

Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
0 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Gute Zone
Ausgewogen
Hoher Omega-6-Gehalt
Entzündungsfördernd
Vorschläge:
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6
0.0 g
Omega-3
0.0 g

Nährstoffdichte

Ergebnis Status
Nährstoffdichte Symbol Nährstoffdichte 100/100 Ausgezeichnet
Ballaststoffdichte Symbol Ballaststoffdichte 100/100 Ausgezeichnet
Proteindichte Symbol Proteindichte 100/100 Ausgezeichnet
Vitamin-Dichte Symbol Vitamin-Dichte 100/100 Ausgezeichnet
Mineralstoffdichte Symbol Mineralstoffdichte 100/100 Ausgezeichnet

Nährwertangaben

Allgemeines

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Energie 35 kcal
2%
Protein 3 g
6%
Wasser 90 g
2%
Ballaststoffe 4 g
14%
Phytat 0 mg --
Oxalat 0 mg --
Koffein 0 mg --
Alkohol 0 g --

Vitamine

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Vitamin A 241 ug
27%
Vitamin C 93 mg
104%
Vitamin E 1 mg
4%
Vitamin D 0 mcg --
Vitamin K1 390 ug
325%
Vitamin K2 0 mcg --
Vitamin B1 0 mg
9%
Vitamin B2 0 mg
27%
Vitamin B3 1 mg
7%
Vitamin B5 0 mg
7%
Vitamin B6 0 mg
12%
Vitamin B7 0 mcg --
Vitamin B9 62 ug
16%
Vitamin B12 0 mcg --

Mineralien

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Calcium 254 mg
25%
Chrom 0 mcg --
Kupfer 0 mg
6%
Jod 0 mcg --
Eisen 2 mg
9%
Mangan 1 mg
40%
Magnesium 33 mg
8%
Phosphor 55 mg
8%
Kalium 348 mg
7%
Selen 1 ug
2%
Natrium 53 mg
2%
Zink 0 mg
4%

Wusstest du schon?

Kohlenhydrate

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Kohlenhydrate gesamt 4 g
1%
Nettokohlenhydrate 0 g
1%
Zucker 1 g
2%
Stärkearten 0 g --
Ballaststoffe 4 g
14%
Lösliche Ballaststoffe 0 g --
Unlösliche Ballaststoffe 0 g --

Proteine

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Protein 3 g
6%
Alanin 0 g
3%
Arginin † 0 g
3%
Asparaginsäure 0 g
5%
Cystein † 0 g --
Glutaminsäure † 0 g
7%
Glycin † 0 g
3%
Histidin * 0 g
3%
Isoleucin * ^ 0 g
4%
Leucin * ^ 0 g
4%
Lysin * 0 g
4%
Methionin * 0 g
4%
Phenylalanin * 0 g
3%
Prolin † 0 g
3%
Serin 0 g
2%
Taurin 0 g --
Threonin * 0 g
3%
Tryptophan * 0 g
4%
Tyrosin † 0 g
2%
Valin * ^ 0 g
3%

* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure

Fette

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Gesamtfett 1 g
2%
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
1%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g
3%
Omega-3 0 g --
Omega-3 ALA 0 g --
Omega-3 DHA 0 g --
Omega-3 EPA 0 g --
Omega-6 0 g --
Omega-6 AA 0 g --
Omega-6 AL 0 g --
Gesättigte Fettsäuren 0 g
1%
Transfette 0 g --
Cholesterin 0 mg --

Sonstiges

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
NAC 0 mg --
Fisetin 0 mg --
Quercetin 0 mg --
Apigenin 0 mg --
Astaxanthin 0 mg --
Choline 1 mg
0%
Betaine 0 mg
0%
Inositol 0 mg --
Lycopene 0 mg --
Lutein 0 mg --
Zeaxanthin 0 mg --
Piperin 0 mg --
Curcumin 0 mg --
Withanolide 0 mg --
Hyaluronsäure 0 mg --
Bor 0 mg --
Strontium 0 mg --
Theobromine 0 mg --
Ergothionein 0 mg --
Kreatin 0 mg --