Allgemeine Kräuter

Rucola, roh

Staple: true
Zutatentyp: Grundzutat
Name EN: Arugula, raw
Name ES: Rúcula, cruda
Name DE: Rucola, roh
NDB: 11959
USDA Description: Arugula, raw
USDA Food Source Category: Vegetables and Vegetable Products (Code 1100)

Ernährungs-Dashboard

Ziele

Kalorien

25
2000.0 kcal
1%
des Ziels
-1975kcal
verbleibend

Kalorienzusammensetzung

Eiweiß
Dominantes Makro
24%
0.7 g
Fette
42%
2.6 g
Protein
34%
2.1 g
Netto-Kohlenhydrate
▼
Mäßiger Carbgehalt

Ziele

Wasser
92 / 3700 g
2%
Ballaststoffe
2 / 30 g
5%
Protein
3 / 50 g
5%
Nettokohlenhydrate
2 / 50 g
4%
Gesamtfett
1 / 70 g
1%
Natrium
27 / 2300 mg
1%

ANALYSE

Tiere vs. Pflanzen

Äußerer Ring: Energie · Innerer Ring: Eiweiß
Pflanze
Dominant
Tier vs Pflanze
0% Energie 100%
0% Eiweiß 100%

Omega-3/6 – Gleichgewicht

Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
0 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Gute Zone
Ausgewogen
Hoher Omega-6-Gehalt
Entzündungsfördernd
Vorschläge:
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6
0.0 g
Omega-3
0.0 g

Nährstoffdichte

Ergebnis Status
Nährstoffdichte Symbol Nährstoffdichte 100/100 Ausgezeichnet
Ballaststoffdichte Symbol Ballaststoffdichte 100/100 Ausgezeichnet
Proteindichte Symbol Proteindichte 100/100 Ausgezeichnet
Vitamin-Dichte Symbol Vitamin-Dichte 100/100 Ausgezeichnet
Mineralstoffdichte Symbol Mineralstoffdichte 100/100 Ausgezeichnet

Nährwertangaben

Allgemeines

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Energie 25 kcal
1%
Protein 3 g
5%
Wasser 92 g
2%
Ballaststoffe 2 g
5%
Phytat 0 mg --
Oxalat 0 mg --
Koffein 0 mg --
Alkohol 0 g --

Vitamine

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Vitamin A 119 ug
13%
Vitamin C 15 mg
17%
Vitamin E 0 mg
3%
Vitamin D 0 mcg --
Vitamin K1 109 ug
90%
Vitamin K2 0 mcg --
Vitamin B1 0 mg
3%
Vitamin B2 0 mg
7%
Vitamin B3 0 mg
2%
Vitamin B5 0 mg
9%
Vitamin B6 0 mg
5%
Vitamin B7 0 mcg --
Vitamin B9 97 ug
24%
Vitamin B12 0 mcg --

Mineralien

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Calcium 160 mg
16%
Chrom 0 mcg --
Kupfer 0 mg
9%
Jod 0 mcg --
Eisen 1 mg
8%
Mangan 0 mg
14%
Magnesium 47 mg
12%
Phosphor 52 mg
7%
Kalium 369 mg
8%
Selen 0 ug
1%
Natrium 27 mg
1%
Zink 0 mg
4%

Wusstest du schon?

Kohlenhydrate

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Kohlenhydrate gesamt 4 g
1%
Nettokohlenhydrate 2 g
4%
Zucker 2 g
4%
Stärkearten 0 g --
Ballaststoffe 2 g
5%
Lösliche Ballaststoffe 0 g --
Unlösliche Ballaststoffe 0 g --

Proteine

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Protein 3 g
5%
Alanin 0 g --
Arginin † 0 g --
Asparaginsäure 0 g --
Cystein † 0 g --
Glutaminsäure † 0 g --
Glycin † 0 g --
Histidin * 0 g --
Isoleucin * ^ 0 g --
Leucin * ^ 0 g --
Lysin * 0 g --
Methionin * 0 g --
Phenylalanin * 0 g --
Prolin † 0 g --
Serin 0 g --
Taurin 0 g --
Threonin * 0 g --
Tryptophan * 0 g --
Tyrosin † 0 g --
Valin * ^ 0 g --

* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure

Fette

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Gesamtfett 1 g
1%
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
0%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
2%
Omega-3 0 g --
Omega-3 ALA 0 g --
Omega-3 DHA 0 g --
Omega-3 EPA 0 g --
Omega-6 0 g --
Omega-6 AA 0 g --
Omega-6 AL 0 g --
Gesättigte Fettsäuren 0 g
0%
Transfette 0 g --
Cholesterin 0 mg --

Sonstiges

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
NAC 0 mg --
Fisetin 0 mg --
Quercetin 0 mg --
Apigenin 0 mg --
Astaxanthin 0 mg --
Choline 15 mg
3%
Betaine 0 mg
0%
Inositol 0 mg --
Lycopene 0 mg --
Lutein 0 mg --
Zeaxanthin 0 mg --
Piperin 0 mg --
Curcumin 0 mg --
Withanolide 0 mg --
Hyaluronsäure 0 mg --
Bor 0 mg --
Strontium 0 mg --
Theobromine 0 mg --
Ergothionein 0 mg --
Kreatin 0 mg --