Sopa de lentejas y soya
Alto contenido en hierro
Alto contenido en proteínas
Información nutricional por ración
Proteína
66 g
Carbs Neto
33 g
Grasa
31 g
Calorías
710 kcal
Perfil Carbs/Grasas
Bajo contenido en carbohidratos
Perfil proteico
Alto en proteínas
Apto para el ayuno
No
Tipo de dieta
Omnivore
Tipo de plato
Ensalada
Compatibilidad de protocolos
¿Con qué semanas es compatible esta receta?
1, 2
3, 4
5, 6
7, 8
9
10, 11
12, 13
14, 15
16, 17
1,00
medium whole (2-3/5" dia)
2,00
tbsp chopped
2,00
clove
2,00
sprigs
2,00
cucharada
1,00
cucharada
1,00
cucharadita
1,00
tsp, whole
Lista de ingredientes
Edit IngredientsInstrucciones
*Utiliza lentejas cocidas, remojadas o germinadas.
- Pica todas las verduras, excepto el cilantro, y sofríelas junto con las lentejas y el aceite.
- Sazona con sal, pimienta y pimentón.
- Añade los trozos de soja y vierte agua hasta cubrir las lentejas (1 cm por encima). Lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
- Añade las hojas de cilantro y cocina durante 1 minuto más.
- El caldo debe reducirse lo suficiente para obtener una sopa espesa.
- Decora con tomate picado y cilantro.
Preparación
5 min
Cocción
10 min
Tiempo total
15 min
Dificultad
Fácil
Panel de Nutrientes
Esta receta rinde 1 porción.
Metas
Calorías
710
2000.0 kcal
2000.0 kcal
36%
del objetivo
del objetivo
-1290kcal
restante
Composición calórica
Proteína
Macro dominante
Macro dominante
|
41%
30.9 g |
Grasas
|
|
39%
65.8 g |
Protein
|
|
20%
33.4 g |
Carbs Netos
|
▼
Bajo en carbohidratos
Objetivos
Agua
316 /
3700 g
9%
Fibra
22 /
30 g
73%
Proteína
66 /
50 g
132%
Carbs Neto
33 /
50 g
67%
Grasas totales
31 /
70 g
44%
Sodio
2861 /
2300 mg
124%
ANÁLISIS
Animales vs Plantas
Anillo exterior: Energía · Anillo interior: Proteínas
Planta
Dominante
Dominante
| Animal | vs | Planta |
| 0% | Energía | 100% |
| 0% | Proteína | 100% |
Omega 3/6 - Equilibrio
Proporción entre omega-6 y omega-3
0.0 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Zona buena
Equilibrado
Equilibrado
Alto contenido en omega-6
Proinflamatorio
Proinflamatorio
Sugerencias:
Aumentar el omega-6 o reducir el omega-3
Aumentar el omega-6 o reducir el omega-3
Omega-6
0.0 g
Omega-3
0.0 g
Densidades nutricionales
| Puntuación | Estado | ||
|---|---|---|---|
 |
Densidad de Nutrientes | 100/100 | Excelente |
 |
Densidad de Fibra | 100/100 | Excelente |
 |
Densidad de Proteína | 100/100 | Excelente |
 |
Densidad de Vitaminas | 100/100 | Excelente |
 |
Densidad de Minerales | 100/100 | Excelente |
Información nutricional
General
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Energía | 710 kcal |
36%
|
| Proteína | 66 g |
132%
|
| Agua | 316 g |
9%
|
| Fibra | 22 g |
73%
|
| Fitato | 0 mg | -- |
| Oxalato | 0 mg | -- |
| Cafeína | 0 mg | -- |
| Alcohol | 0 g | -- |
Vitaminas
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Vitamina A | 355 ug |
39%
|
| Vitamina C | 33 mg |
36%
|
| Vitamina E | 8 mg |
52%
|
| Vitamina D | 0 ug | -- |
| Vitamina K1 | 164 ug |
136%
|
| Vitamina K2 | 0 mcg | -- |
| Vitamina B1 | 1 mg |
46%
|
| Vitamina B2 | 0 mg |
30%
|
| Vitamina B3 | 5 mg |
30%
|
| Vitamina B5 | 2 mg |
38%
|
| Vitamina B6 | 1 mg |
62%
|
| Vitamina B7 | 0 mcg | -- |
| Vitamina B9 | 497 ug |
124%
|
| Vitamina B12 | 0 ug | -- |
Minerales
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Calcio | 213 mg |
21%
|
| Cromo | 0 mcg | -- |
| Cobre | 2 mg |
175%
|
| Yodo | 305 ug |
203%
|
| Hierro | 17 mg |
94%
|
| Manganeso | 3 mg |
115%
|
| Magnesio | 135 mg |
34%
|
| Fósforo | 834 mg |
119%
|
| Potasio | 1518 mg |
32%
|
| Selenio | 8 ug |
14%
|
| Sodio | 2861 mg |
124%
|
| Zinc | 5 mg |
49%
|
¿Sabías que...?
Hidratos de carbono
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Carbohidratos totales | 55 g |
18%
|
| Carbs Neto | 33 g |
67%
|
| Azúcares | 9 g |
18%
|
| Almidones | 0 g | -- |
| Fibra | 22 g |
73%
|
| Fibra soluble | 0 g | -- |
| Fibra insoluble | 0 g | -- |
Proteínas
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Proteína | 66 g |
132%
|
| Alanina | 3 g |
53%
|
| Arginina † | 5 g |
97%
|
| Ácido aspártico | 8 g |
151%
|
| Cisteína † | 0 g | -- |
| Ácido glutámico † | 12 g |
246%
|
| Glicina † | 3 g |
53%
|
| Histidina * | 2 g |
34%
|
| Isoleucina * ^ | 3 g |
60%
|
| Leucina * ^ | 5 g |
97%
|
| Lisina * | 4 g |
81%
|
| Metionina * | 1 g |
107%
|
| Fenilalanina * | 3 g |
66%
|
| Prolina † | 3 g |
69%
|
| Serina | 3 g |
64%
|
| Taurina | 0 g | -- |
| Treonina * | 2 g |
46%
|
| Triptófano * | 1 g |
83%
|
| Tirosina † | 2 g |
43%
|
| Valina * ^ | 3 g |
61%
|
* Aminoácido esencial, ^ Aminoácido de cadena ramificada, † Aminoácido condicionalmente esencial
Grasas
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| Grasas totales | 31 g |
44%
|
| Grasas monoinsaturadas | 20 g |
102%
|
| Grasas poliinsaturadas | 5 g |
24%
|
| Omega-3 | 0 g |
0%
|
| Omega-3 ALA | 0 g |
0%
|
| Omega-3 DHA | 0 g | -- |
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 0 g | -- |
| Omega-6 AA | 0 g | -- |
| Omega-6 AL | 0 g | -- |
| Grasas saturadas | 4 g |
21%
|
| Grasas trans | 0 g | -- |
| Colesterol | 0 mg | -- |
Otros
| Nutriente | Importe | % del valor diario |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetina | 0 mg | -- |
| Quercetina | 0 mg | -- |
| Apigenina | 0 mg | -- |
| Astaxantina | 0 mg | -- |
| Colina | 180 mg |
33%
|
| Betaína | 1 mg |
0%
|
| Inositol | 0 mg | -- |
| Licopeno | 0 mg | -- |
| Luteína | 0 mg | -- |
| Zeaxantina | 0 mg | -- |
| Piperina | 0 mg | -- |
| Cúrcuma | 0 mg | -- |
| Withanólidos | 0 mg | -- |
| Ácido hialurónico | 0 mg | -- |
| Boro | 0 mg | -- |
| Estroncio | 0 mg | -- |
| Teobromina | 0 mg | -- |
| Ergotionina | 0 mg | -- |
| Creatina | 0 mg | -- |