Gurkensalat
Alternative zum Calicen-Salat (Wochen 1-2 und 10-15)
reich an Omega-3-Fettsäuren
Hoher Magnesiumgehalt
Hoher Kaliumgehalt
Entzündungshemmend
Nährwerte pro Portion
Eiweiß
30 g
Netto-Kohlenhydrate
29 g
Fett
70 g
Kalorien
863 kcal
Kohlenhydrat-/Fett-Profil
Niedriger Kohlenhydratgehalt
Proteinprofil
Protein-Medium
Fastenverträglich
Nein
Ernährungstyp
Omnivore
Gerichtstyp
Salat
Protokollkompatibilität
Für welche Wochen ist dieses Rezept geeignet?
1, 2
3, 4
5, 6
7, 8
9
10, 11
12, 13
14, 15
16, 17
1,00
cucumber (8-1/4")
1,00
medium (approx 2-3/4" long, 2-1/2 dia.)
2,00
Stengel, gross (30cm)
1,00
small (5-1/2" long)
1,00
large
1,00
Unze
2,00
EL
3,00
EL
2,00
EL
Zutatenliste
Edit IngredientsAnleitung
- Vermengen Sie in einer Schüssel Olivenöl und Essig und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Schneiden Sie das Gemüse nach Belieben zurecht und vermischen Sie es.
- Geben Sie zum Schluss die Hanfsamen und Erdnüsse hinzu.
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Ernährungs-Dashboard
Dieses Rezept ergibt 1 Portion.
Ziele
Kalorien
863
2000.0 kcal
2000.0 kcal
43%
des Ziels
des Ziels
-1137kcal
verbleibend
Kalorienzusammensetzung
Fett
Dominantes Makro
Dominantes Makro
|
73%
69.7 g |
Fette
|
|
14%
30.0 g |
Protein
|
|
14%
29.3 g |
Netto-Kohlenhydrate
|
▼
Niedriger Carbgehalt
Ziele
Wasser
632 /
3700 g
17%
Ballaststoffe
12 /
30 g
39%
Protein
30 /
50 g
60%
Nettokohlenhydrate
29 /
50 g
59%
Gesamtfett
70 /
70 g
99%
Natrium
183 /
2300 mg
8%
ANALYSE
Tiere vs. Pflanzen
Äußerer Ring: Energie · Innerer Ring: Eiweiß
Pflanze
Dominant
Dominant
| Tier | vs | Pflanze |
| 0% | Energie | 100% |
| 0% | Eiweiß | 100% |
Omega-3/6 – Gleichgewicht
Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
3.2 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Gute Zone
Ausgewogen
Ausgewogen
Hoher Omega-6-Gehalt
Entzündungsfördernd
Entzündungsfördernd
Das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 ist ausgewogen.
Omega-6
16.4 g
Omega-3
5.2 g
Nährstoffdichte
| Ergebnis | Status | ||
|---|---|---|---|
 |
Nährstoffdichte | 84/100 | Hoch |
 |
Ballaststoffdichte | 91/100 | Ausgezeichnet |
 |
Proteindichte | 46/100 | Mittel |
 |
Vitamin-Dichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Mineralstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
Nährwertangaben
Allgemeines
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Energie | 863 kcal |
43%
|
| Protein | 30 g |
60%
|
| Wasser | 632 g |
17%
|
| Ballaststoffe | 12 g |
39%
|
| Phytat | 0 mg | -- |
| Oxalat | 0 mg | -- |
| Koffein | 0 mg | -- |
| Alkohol | 0 g | -- |
Vitamine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 661 ug |
73%
|
| Vitamin C | 189 mg |
210%
|
| Vitamin E | 10 mg |
63%
|
| Vitamin D | 0 mcg | -- |
| Vitamin K1 | 190 ug |
158%
|
| Vitamin K2 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B1 | 1 mg |
98%
|
| Vitamin B2 | 1 mg |
47%
|
| Vitamin B3 | 12 mg |
73%
|
| Vitamin B5 | 2 mg |
43%
|
| Vitamin B6 | 1 mg |
84%
|
| Vitamin B7 | 5 ug |
15%
|
| Vitamin B9 | 292 ug |
73%
|
| Vitamin B12 | 0 mcg | -- |
Mineralien
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 209 mg |
21%
|
| Chrom | 0 mcg | -- |
| Kupfer | 1 mg |
153%
|
| Jod | 0 mcg | -- |
| Eisen | 6 mg |
35%
|
| Mangan | 6 mg |
250%
|
| Magnesium | 542 mg |
135%
|
| Phosphor | 1260 mg |
180%
|
| Kalium | 2245 mg |
48%
|
| Selen | 6 ug |
11%
|
| Natrium | 183 mg |
8%
|
| Zink | 8 mg |
72%
|
Wusstest du schon?
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate gesamt | 41 g |
13%
|
| Nettokohlenhydrate | 29 g |
59%
|
| Zucker | 17 g |
34%
|
| Stärkearten | 3 g |
6%
|
| Ballaststoffe | 12 g |
39%
|
| Lösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
| Unlösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
Proteine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Protein | 30 g |
60%
|
| Alanin | 1 g |
28%
|
| Arginin † | 4 g |
78%
|
| Asparaginsäure | 4 g |
77%
|
| Cystein † | 0 g | -- |
| Glutaminsäure † | 7 g |
131%
|
| Glycin † | 2 g |
32%
|
| Histidin * | 1 g |
17%
|
| Isoleucin * ^ | 1 g |
24%
|
| Leucin * ^ | 2 g |
41%
|
| Lysin * | 1 g |
26%
|
| Methionin * | 1 g |
103%
|
| Phenylalanin * | 1 g |
29%
|
| Prolin † | 1 g |
29%
|
| Serin | 2 g |
32%
|
| Taurin | 0 g | -- |
| Threonin * | 1 g |
25%
|
| Tryptophan * | 0 g |
40%
|
| Tyrosin † | 1 g |
23%
|
| Valin * ^ | 2 g |
31%
|
* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure
Fette
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Gesamtfett | 70 g |
99%
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 30 g |
150%
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 31 g |
153%
|
| Omega-3 | 5 g |
26%
|
| Omega-3 ALA | 5 g |
26%
|
| Omega-3 DHA | 0 g | -- |
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 16 g |
82%
|
| Omega-6 AA | 0 g | -- |
| Omega-6 AL | 16 g |
82%
|
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
43%
|
| Transfette | 0 g | -- |
| Cholesterin | 0 mg | -- |
Sonstiges
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetin | 0 mg | -- |
| Quercetin | 0 mg | -- |
| Apigenin | 0 mg | -- |
| Astaxanthin | 0 mg | -- |
| Choline | 53 mg |
10%
|
| Betaine | 1 mg |
0%
|
| Inositol | 0 mg | -- |
| Lycopene | 0 mg | -- |
| Lutein | 0 mg | -- |
| Zeaxanthin | 0 mg | -- |
| Piperin | 0 mg | -- |
| Curcumin | 0 mg | -- |
| Withanolide | 0 mg | -- |
| Hyaluronsäure | 0 mg | -- |
| Bor | 0 mg | -- |
| Strontium | 0 mg | -- |
| Theobromine | 0 mg | -- |
| Ergothionein | 0 mg | -- |
| Kreatin | 0 mg | -- |