Linsen- und Sojasuppe
Hoher Eisengehalt
Proteinreich
Nährwerte pro Portion
Eiweiß
66 g
Netto-Kohlenhydrate
33 g
Fett
31 g
Kalorien
710 kcal
Kohlenhydrat-/Fett-Profil
Niedriger Kohlenhydratgehalt
Proteinprofil
Protein-Hoch
Fastenverträglich
Nein
Ernährungstyp
Omnivore
Gerichtstyp
Salat
Protokollkompatibilität
Für welche Wochen ist dieses Rezept geeignet?
1, 2
3, 4
5, 6
7, 8
9
10, 11
12, 13
14, 15
16, 17
1,00
Tasse
50,00
g
1,00
medium whole (2-3/5" dia)
2,00
tbsp chopped
2,00
clove
2,00
sprigs
2,00
EL
1,00
EL
1,00
TL
1,00
tsp, whole
Zutatenliste
Edit IngredientsAnleitung
*Verwenden Sie gekochte, eingeweichte oder gekeimte Linsen.
- Schneiden Sie das gesamte Gemüse bis auf den Koriander klein und braten Sie es zusammen mit den Linsen und dem Öl in der Pfanne an.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Die Sojastücke dazugeben und mit Wasser aufgießen, bis die Linsen 1 cm bedeckt sind, und zum Kochen bringen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 15 Minuten lang köcheln, bis die Linsen weich sind.
- Die Korianderblätter dazugeben und noch 1 Minute kochen lassen.
- Die Brühe sollte so weit reduziert werden, dass eine dicke Suppe entsteht.
- Mit Tomatenwürfeln und Koriander garnieren.
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Ernährungs-Dashboard
Dieses Rezept ergibt 1 Portion.
Ziele
Kalorien
710
2000.0 kcal
2000.0 kcal
36%
des Ziels
des Ziels
-1290kcal
verbleibend
Kalorienzusammensetzung
Eiweiß
Dominantes Makro
Dominantes Makro
|
41%
30.9 g |
Fette
|
|
39%
65.8 g |
Protein
|
|
20%
33.4 g |
Netto-Kohlenhydrate
|
▼
Niedriger Carbgehalt
Ziele
Wasser
316 /
3700 g
9%
Ballaststoffe
22 /
30 g
73%
Protein
66 /
50 g
132%
Nettokohlenhydrate
33 /
50 g
67%
Gesamtfett
31 /
70 g
44%
Natrium
2861 /
2300 mg
124%
ANALYSE
Tiere vs. Pflanzen
Äußerer Ring: Energie · Innerer Ring: Eiweiß
Pflanze
Dominant
Dominant
| Tier | vs | Pflanze |
| 0% | Energie | 100% |
| 0% | Eiweiß | 100% |
Omega-3/6 – Gleichgewicht
Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
0.0 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Gute Zone
Ausgewogen
Ausgewogen
Hoher Omega-6-Gehalt
Entzündungsfördernd
Entzündungsfördernd
Vorschläge:
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6
0.0 g
Omega-3
0.0 g
Nährstoffdichte
| Ergebnis | Status | ||
|---|---|---|---|
 |
Nährstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Ballaststoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Proteindichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Vitamin-Dichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Mineralstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
Nährwertangaben
Allgemeines
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Energie | 710 kcal |
36%
|
| Protein | 66 g |
132%
|
| Wasser | 316 g |
9%
|
| Ballaststoffe | 22 g |
73%
|
| Phytat | 0 mg | -- |
| Oxalat | 0 mg | -- |
| Koffein | 0 mg | -- |
| Alkohol | 0 g | -- |
Vitamine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 355 ug |
39%
|
| Vitamin C | 33 mg |
36%
|
| Vitamin E | 8 mg |
52%
|
| Vitamin D | 0 ug | -- |
| Vitamin K1 | 164 ug |
136%
|
| Vitamin K2 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B1 | 1 mg |
46%
|
| Vitamin B2 | 0 mg |
30%
|
| Vitamin B3 | 5 mg |
30%
|
| Vitamin B5 | 2 mg |
38%
|
| Vitamin B6 | 1 mg |
62%
|
| Vitamin B7 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B9 | 497 ug |
124%
|
| Vitamin B12 | 0 ug | -- |
Mineralien
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 213 mg |
21%
|
| Chrom | 0 mcg | -- |
| Kupfer | 2 mg |
175%
|
| Jod | 305 ug |
203%
|
| Eisen | 17 mg |
94%
|
| Mangan | 3 mg |
115%
|
| Magnesium | 135 mg |
34%
|
| Phosphor | 834 mg |
119%
|
| Kalium | 1518 mg |
32%
|
| Selen | 8 ug |
14%
|
| Natrium | 2861 mg |
124%
|
| Zink | 5 mg |
49%
|
Wusstest du schon?
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate gesamt | 55 g |
18%
|
| Nettokohlenhydrate | 33 g |
67%
|
| Zucker | 9 g |
18%
|
| Stärkearten | 0 g | -- |
| Ballaststoffe | 22 g |
73%
|
| Lösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
| Unlösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
Proteine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Protein | 66 g |
132%
|
| Alanin | 3 g |
53%
|
| Arginin † | 5 g |
97%
|
| Asparaginsäure | 8 g |
151%
|
| Cystein † | 0 g | -- |
| Glutaminsäure † | 12 g |
246%
|
| Glycin † | 3 g |
53%
|
| Histidin * | 2 g |
34%
|
| Isoleucin * ^ | 3 g |
60%
|
| Leucin * ^ | 5 g |
97%
|
| Lysin * | 4 g |
81%
|
| Methionin * | 1 g |
107%
|
| Phenylalanin * | 3 g |
66%
|
| Prolin † | 3 g |
69%
|
| Serin | 3 g |
64%
|
| Taurin | 0 g | -- |
| Threonin * | 2 g |
46%
|
| Tryptophan * | 1 g |
83%
|
| Tyrosin † | 2 g |
43%
|
| Valin * ^ | 3 g |
61%
|
* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure
Fette
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Gesamtfett | 31 g |
44%
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 20 g |
102%
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5 g |
24%
|
| Omega-3 | 0 g |
0%
|
| Omega-3 ALA | 0 g |
0%
|
| Omega-3 DHA | 0 g | -- |
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 0 g | -- |
| Omega-6 AA | 0 g | -- |
| Omega-6 AL | 0 g | -- |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
21%
|
| Transfette | 0 g | -- |
| Cholesterin | 0 mg | -- |
Sonstiges
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetin | 0 mg | -- |
| Quercetin | 0 mg | -- |
| Apigenin | 0 mg | -- |
| Astaxanthin | 0 mg | -- |
| Choline | 180 mg |
33%
|
| Betaine | 1 mg |
0%
|
| Inositol | 0 mg | -- |
| Lycopene | 0 mg | -- |
| Lutein | 0 mg | -- |
| Zeaxanthin | 0 mg | -- |
| Piperin | 0 mg | -- |
| Curcumin | 0 mg | -- |
| Withanolide | 0 mg | -- |
| Hyaluronsäure | 0 mg | -- |
| Bor | 0 mg | -- |
| Strontium | 0 mg | -- |
| Theobromine | 0 mg | -- |
| Ergothionein | 0 mg | -- |
| Kreatin | 0 mg | -- |