Linsen- und Sojasuppe
Nährwerte pro Portion
Protokollkompatibilität
Für welche Wochen ist dieses Rezept geeignet?
Zutatenliste
Edit IngredientsAnleitung
- Schneiden Sie das gesamte Gemüse bis auf den Koriander klein und braten Sie es zusammen mit den Linsen und dem Öl in der Pfanne an.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Die Sojastücke dazugeben und mit Wasser aufgießen, bis die Linsen 1 cm bedeckt sind, und zum Kochen bringen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 15 Minuten lang köcheln, bis die Linsen weich sind.
- Die Korianderblätter dazugeben und noch 1 Minute kochen lassen.
- Die Brühe sollte so weit reduziert werden, dass eine dicke Suppe entsteht.
- Mit Tomatenwürfeln und Koriander garnieren.
Ernährungs-Dashboard
Dieses Rezept ergibt 1 Portion.
Ziele
Kalorien
2000.0 kcal
des Ziels
Referenzziele
Kalorienzusammensetzung
Dominantes Makro
|
42%
31.0 g |
Fette
|
|
39%
65.3 g |
Proteine
|
|
19%
31.1 g |
Netto-Kohlenhydrate
|
Ziele
Wasser
Ballaststoffe
Protein
Nettokohlenhydrate
Gesamtfett
Natrium
ANALYSE
Tiere vs. Pflanzen
Dominant
| Tier | vs | Pflanze |
| 0% | Energie | 100% |
| 0% | Eiweiß | 100% |
Omega-3/6 – Gleichgewicht
Ausgewogen
Entzündungsfördernd
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Nährstoffdichte
| Ergebnis | Status | ||
|---|---|---|---|
 |
Nährstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Ballaststoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Proteindichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Vitamin-Dichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Mineralstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
Vergleiche die Nährstoffqualität bei gleichem Energiebudget. Die Basis beträgt 2.000 kcal: Skaliere gedanklich eine Zutat oder ein Rezept auf 2.000 kcal und vergleiche die Nährstoffe mit den Referenzzielen. Dies ist ein Vergleichswerkzeug, keine Portionsempfehlung und kein persönlicher Tagesbericht.
So nutzt du die Werte
Ballaststoffe werden mit ihrem Standardtageswert verglichen, Protein mit dem Dreifachen seines Tageswerts. Bei Vitaminen und Mineralstoffen wird jeder Nährstoffbeitrag vor der Mittelung auf 100% begrenzt und der Mittelwert auf 2.000 kcal angepasst. Der Gesamtwert mittelt Ballaststoffe, Protein, Vitamine und Mineralstoffe; maximal 100 Punkte. Fehlende Daten zählen als null. Persönliche Ziele verändern diese Referenzwerte nicht.
Nutze Protein- und Ballaststoffwerte, um passende Zutaten und Rezepte für dein Kalorienbudget zu finden. Vergleiche Lebensmittel mit ähnlichem Verwendungszweck und prüfe realistische Portionen und einzelne Nährstoffmengen. Ein hoher Wert allein garantiert keine ausgewogene Ernährung.
Nährwertangaben
Allgemeines
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Energie | 697 kcal |
35%
|
| Protein | 65 g |
131%
|
| Wasser | 260 g |
7%
|
| Ballaststoffe | 21 g |
70%
|
| Phytat | 0 mg | -- |
| Oxalat | 0 mg | -- |
| Koffein | 0 mg | -- |
| Alkohol | 0 g | -- |
Vitamine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 326 ug |
36%
|
| Vitamin C | 29 mg |
32%
|
| Vitamin E | 7 mg |
48%
|
| Vitamin D | 0 ug | -- |
| Vitamin K1 | 180 ug |
150%
|
| Vitamin K2 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B1 | 1 mg |
45%
|
| Vitamin B2 | 0 mg |
28%
|
| Vitamin B3 | 4 mg |
28%
|
| Vitamin B5 | 2 mg |
36%
|
| Vitamin B6 | 1 mg |
58%
|
| Vitamin B7 | 0 ug |
1%
|
| Vitamin B9 | 490 ug |
123%
|
| Vitamin B12 | 0 ug | -- |
Mineralien
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 212 mg |
21%
|
| Chrom | 0 mcg | -- |
| Kupfer | 2 mg |
169%
|
| Jod | 305 ug |
203%
|
| Eisen | 17 mg |
93%
|
| Mangan | 3 mg |
111%
|
| Magnesium | 128 mg |
32%
|
| Phosphor | 817 mg |
117%
|
| Kalium | 1367 mg |
29%
|
| Selen | 8 ug |
14%
|
| Natrium | 2856 mg |
124%
|
| Zink | 5 mg |
48%
|
Wusstest du schon?
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate gesamt | 52 g |
17%
|
| Nettokohlenhydrate | 31 g |
62%
|
| Zucker | 5 g |
10%
|
| Stärkearten | 0 g | -- |
| Ballaststoffe | 21 g |
70%
|
| Lösliche Ballaststoffe | 0 g |
3%
|
| Unlösliche Ballaststoffe | 0 g |
2%
|
Proteine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Protein | 65 g |
131%
|
| Alanin | 3 g |
53%
|
| Arginin † | 5 g |
97%
|
| Asparaginsäure | 7 g |
147%
|
| Cystein † | 0 g | -- |
| Glutaminsäure † | 12 g |
236%
|
| Glycin † | 3 g |
52%
|
| Histidin * | 2 g |
34%
|
| Isoleucin * ^ | 3 g |
59%
|
| Leucin * ^ | 5 g |
96%
|
| Lysin * | 4 g |
80%
|
| Methionin * | 1 g |
107%
|
| Phenylalanin * | 3 g |
65%
|
| Prolin † | 3 g |
69%
|
| Serin | 3 g |
64%
|
| Taurin | 0 g | -- |
| Threonin * | 2 g |
45%
|
| Tryptophan * | 1 g |
81%
|
| Tyrosin † | 2 g |
43%
|
| Valin * ^ | 3 g |
61%
|
* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure
Fette
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Gesamtfett | 31 g |
44%
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 20 g |
102%
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5 g |
23%
|
| Omega-3 | 0 g |
0%
|
| Omega-3 ALA | 0 g |
0%
|
| Omega-3 DHA | 0 g | -- |
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 0 g | -- |
| Omega-6 AA | 0 g | -- |
| Omega-6 AL | 0 g | -- |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
21%
|
| Transfette | 0 g | -- |
| Cholesterin | 0 mg | -- |
Sonstiges
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetin | 0 mg | -- |
| Quercetin | 0 mg | -- |
| Apigenin | 0 mg | -- |
| Astaxanthin | 0 mg | -- |
| Choline | 171 mg |
31%
|
| Betaine | 1 mg |
0%
|
| Inositol | 0 mg | -- |
| Lycopene | 2004 mg |
200%
|
| Lutein | 39 mg |
4%
|
| Zeaxanthin | 0 mg | -- |
| Piperin | 0 mg | -- |
| Curcumin | 0 mg | -- |
| Withanolide | 0 mg | -- |
| Hyaluronsäure | 0 mg | -- |
| Bor | 0 mg | -- |
| Strontium | 0 mg | -- |
| Theobromine | 0 mg | -- |
| Ergothionein | 0 mg | -- |
| Kreatin | 0 mg | -- |