Der beste Avocado-Toast
Nährwerte pro Portion
Protokollkompatibilität
Für welche Wochen ist dieses Rezept geeignet?
Zutatenliste
Edit IngredientsAnleitung
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl mit etwas Salz anschwitzen.
- Die Avocado zerdrücken und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung unterrühren.
- Das Brot rösten, bis es fest ist.
- Eine dünne Schicht Mayonnaise auf das Brot streichen und die Avocadomasse darauf verteilen.
- Die gekochten Eier darauflegen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit gebratenen Kirschtomaten servieren und mit frischer Petersilie bestreuen.
Ernährungs-Dashboard
Dieses Rezept ergibt 1 Portion.
Ziele
Kalorien
2000.0 kcal
des Ziels
Referenzziele
Kalorienzusammensetzung
Dominantes Makro
|
62%
78.0 g |
Fette
|
|
11%
29.7 g |
Proteine
|
|
27%
77.3 g |
Netto-Kohlenhydrate
|
Ziele
Wasser
Ballaststoffe
Protein
Nettokohlenhydrate
Gesamtfett
Natrium
ANALYSE
Tiere vs. Pflanzen
Dominant
| Tier | vs | Pflanze |
| 11% | Energie | 89% |
| 37% | Eiweiß | 63% |
Omega-3/6 – Gleichgewicht
Ausgewogen
Entzündungsfördernd
Omega-6 senken oder Omega-3 erhöhen
Nährstoffdichte
| Ergebnis | Status | ||
|---|---|---|---|
 |
Nährstoffdichte | 73/100 | Hoch |
 |
Ballaststoffdichte | 72/100 | Hoch |
 |
Proteindichte | 34/100 | Mittel |
 |
Vitamin-Dichte | 91/100 | Ausgezeichnet |
 |
Mineralstoffdichte | 93/100 | Ausgezeichnet |
Vergleiche die Nährstoffqualität bei gleichem Energiebudget. Die Basis beträgt 2.000 kcal: Skaliere gedanklich eine Zutat oder ein Rezept auf 2.000 kcal und vergleiche die Nährstoffe mit den Referenzzielen. Dies ist ein Vergleichswerkzeug, keine Portionsempfehlung und kein persönlicher Tagesbericht.
So nutzt du die Werte
Ballaststoffe werden mit ihrem Standardtageswert verglichen, Protein mit dem Dreifachen seines Tageswerts. Bei Vitaminen und Mineralstoffen wird jeder Nährstoffbeitrag vor der Mittelung auf 100% begrenzt und der Mittelwert auf 2.000 kcal angepasst. Der Gesamtwert mittelt Ballaststoffe, Protein, Vitamine und Mineralstoffe; maximal 100 Punkte. Fehlende Daten zählen als null. Persönliche Ziele verändern diese Referenzwerte nicht.
Nutze Protein- und Ballaststoffwerte, um passende Zutaten und Rezepte für dein Kalorienbudget zu finden. Vergleiche Lebensmittel mit ähnlichem Verwendungszweck und prüfe realistische Portionen und einzelne Nährstoffmengen. Ein hoher Wert allein garantiert keine ausgewogene Ernährung.
Nährwertangaben
Allgemeines
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Energie | 1164 kcal |
58%
|
| Protein | 30 g |
59%
|
| Wasser | 282 g |
8%
|
| Ballaststoffe | 13 g |
42%
|
| Phytat | 0 mg | -- |
| Oxalat | 0 mg | -- |
| Koffein | 0 mg | -- |
| Alkohol | 0 g | -- |
Vitamine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 217 ug |
24%
|
| Vitamin C | 58 mg |
64%
|
| Vitamin E | 10 mg |
65%
|
| Vitamin D | 2 ug |
11%
|
| Vitamin K1 | 263 ug |
219%
|
| Vitamin K2 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B1 | 1 mg |
96%
|
| Vitamin B2 | 1 mg |
87%
|
| Vitamin B3 | 9 mg |
54%
|
| Vitamin B5 | 4 mg |
71%
|
| Vitamin B6 | 1 mg |
45%
|
| Vitamin B7 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B9 | 350 ug |
87%
|
| Vitamin B12 | 1 ug |
38%
|
Mineralien
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 183 mg |
18%
|
| Chrom | 6 ug |
18%
|
| Kupfer | 1 mg |
59%
|
| Jod | 348 ug |
232%
|
| Eisen | 9 mg |
51%
|
| Mangan | 1 mg |
64%
|
| Magnesium | 109 mg |
27%
|
| Phosphor | 421 mg |
60%
|
| Kalium | 1092 mg |
23%
|
| Selen | 69 ug |
125%
|
| Natrium | 3382 mg |
147%
|
| Zink | 4 mg |
33%
|
Wusstest du schon?
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate gesamt | 90 g |
29%
|
| Nettokohlenhydrate | 77 g |
155%
|
| Zucker | 12 g |
23%
|
| Stärkearten | 62 g |
123%
|
| Ballaststoffe | 13 g |
42%
|
| Lösliche Ballaststoffe | 1 g |
6%
|
| Unlösliche Ballaststoffe | 1 g |
3%
|
Proteine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Protein | 30 g |
59%
|
| Alanin | 1 g |
15%
|
| Arginin † | 1 g |
17%
|
| Asparaginsäure | 1 g |
30%
|
| Cystein † | 0 g |
48%
|
| Glutaminsäure † | 2 g |
38%
|
| Glycin † | 1 g |
10%
|
| Histidin * | 0 g |
6%
|
| Isoleucin * ^ | 1 g |
13%
|
| Leucin * ^ | 1 g |
23%
|
| Lysin * | 1 g |
18%
|
| Methionin * | 0 g |
61%
|
| Phenylalanin * | 1 g |
15%
|
| Prolin † | 1 g |
13%
|
| Serin | 1 g |
20%
|
| Taurin | 0 g | -- |
| Threonin * | 1 g |
13%
|
| Tryptophan * | 0 g |
21%
|
| Tyrosin † | 1 g |
11%
|
| Valin * ^ | 1 g |
16%
|
* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure
Fette
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Gesamtfett | 78 g |
111%
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 45 g |
227%
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 15 g |
76%
|
| Omega-3 | 1 g |
5%
|
| Omega-3 ALA | 1 g |
5%
|
| Omega-3 DHA | 0 g |
0%
|
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 8 g |
39%
|
| Omega-6 AA | 0 g | -- |
| Omega-6 AL | 8 g |
39%
|
| Gesättigte Fettsäuren | 13 g |
65%
|
| Transfette | 0 g |
0%
|
| Cholesterin | 367 mg |
122%
|
Sonstiges
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetin | 0 mg | -- |
| Quercetin | 2 mg |
1%
|
| Apigenin | 0 mg | -- |
| Astaxanthin | 0 mg | -- |
| Choline | 329 mg |
60%
|
| Betaine | 1 mg |
0%
|
| Inositol | 0 mg | -- |
| Lycopene | 4245 mg |
425%
|
| Lutein | 59 mg |
6%
|
| Zeaxanthin | 0 mg | -- |
| Piperin | 0 mg | -- |
| Curcumin | 0 mg | -- |
| Withanolide | 0 mg | -- |
| Hyaluronsäure | 0 mg | -- |
| Bor | 0 mg | -- |
| Strontium | 0 mg | -- |
| Theobromine | 0 mg | -- |
| Ergothionein | 0 mg | -- |
| Kreatin | 0 mg | -- |