Fastenzeitgeeignete Miso-Suppe
Eine Tasse dieser reichhaltigen Brühe täglich unterstützt Ihren Flüssigkeitshaushalt während der Fastenwoche.
Nährwerte pro Portion
Eiweiß
3 g
Netto-Kohlenhydrate
4 g
Fett
1 g
Kalorien
43 kcal
Kohlenhydrat-/Fett-Profil
Kohlenhydrat-Medium
Proteinprofil
Protein-Hoch
Fastenverträglich
Ja
Ernährungstyp
Omnivore
Gerichtstyp
Suppe
Protokollkompatibilität
Für welche Wochen ist dieses Rezept geeignet?
1, 2
3, 4
5, 6
7, 8
9
10, 11
12, 13
14, 15
16, 17
Anleitung
- Den Tofu würfeln, die Shiitake-Pilze in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln hacken und die Algen in dünne, kurze Streifen schneiden.
- Das Wasser in einen Topf geben und alle Zutaten außer der Misosuppe hinzufügen. Zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Shiitake-Pilze bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 6–7 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Den Herd ausschalten und die Misosuppe unterrühren. Dabei die Suppe durch ein Sieb gießen, um Klümpchen zu vermeiden.
- Servieren und genießen!
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Ernährungs-Dashboard
Dieses Rezept ergibt 1 Portion.
Ziele
Kalorien
43
2000.0 kcal
2000.0 kcal
2%
des Ziels
des Ziels
-1957kcal
verbleibend
Kalorienzusammensetzung
Eiweiß
Dominantes Makro
Dominantes Makro
|
26%
1.1 g |
Fette
|
|
36%
3.4 g |
Protein
|
|
38%
3.6 g |
Netto-Kohlenhydrate
|
▼
Mäßiger Carbgehalt
Ziele
Wasser
244 /
3700 g
7%
Ballaststoffe
2 /
30 g
7%
Protein
3 /
50 g
7%
Nettokohlenhydrate
4 /
50 g
7%
Gesamtfett
1 /
70 g
2%
Natrium
659 /
2300 mg
29%
ANALYSE
Tiere vs. Pflanzen
Äußerer Ring: Energie · Innerer Ring: Eiweiß
Pflanze
Dominant
Dominant
| Tier | vs | Pflanze |
| 0% | Energie | 100% |
| 0% | Eiweiß | 100% |
Omega-3/6 – Gleichgewicht
Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
0.3 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Gute Zone
Ausgewogen
Ausgewogen
Hoher Omega-6-Gehalt
Entzündungsfördernd
Entzündungsfördernd
Vorschläge:
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6
0.0 g
Omega-3
0.0 g
Nährstoffdichte
| Ergebnis | Status | ||
|---|---|---|---|
 |
Nährstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Ballaststoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Proteindichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Vitamin-Dichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Mineralstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
Nährwertangaben
Allgemeines
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Energie | 43 kcal |
2%
|
| Protein | 3 g |
7%
|
| Wasser | 244 g |
7%
|
| Ballaststoffe | 2 g |
7%
|
| Phytat | 0 mg | -- |
| Oxalat | 0 mg | -- |
| Koffein | 0 mg | -- |
| Alkohol | 0 g | -- |
Vitamine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 70 ug |
8%
|
| Vitamin C | 6 mg |
7%
|
| Vitamin E | 0 mg |
1%
|
| Vitamin D | 0 mcg | -- |
| Vitamin K1 | 17 ug |
14%
|
| Vitamin K2 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B1 | 0 mg |
3%
|
| Vitamin B2 | 0 mg |
8%
|
| Vitamin B3 | 1 mg |
3%
|
| Vitamin B5 | 0 mg |
2%
|
| Vitamin B6 | 0 mg |
4%
|
| Vitamin B7 | 1 ug |
5%
|
| Vitamin B9 | 60 ug |
15%
|
| Vitamin B12 | 2 ug |
71%
|
Mineralien
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 25 mg |
3%
|
| Chrom | 0 ug |
1%
|
| Kupfer | 0 mg |
12%
|
| Jod | 63 ug |
42%
|
| Eisen | 1 mg |
4%
|
| Mangan | 0 mg |
11%
|
| Magnesium | 20 mg |
5%
|
| Phosphor | 48 mg |
7%
|
| Kalium | 108 mg |
2%
|
| Selen | 1 ug |
3%
|
| Natrium | 659 mg |
29%
|
| Zink | 1 mg |
5%
|
Wusstest du schon?
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate gesamt | 6 g |
2%
|
| Nettokohlenhydrate | 4 g |
7%
|
| Zucker | 1 g |
2%
|
| Stärkearten | 0 g |
0%
|
| Ballaststoffe | 2 g |
7%
|
| Lösliche Ballaststoffe | 1 g |
5%
|
| Unlösliche Ballaststoffe | 1 g |
3%
|
Proteine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Protein | 3 g |
7%
|
| Alanin | 135 g |
2702%
|
| Arginin † | 69 g |
1383%
|
| Asparaginsäure | 114 g |
2284%
|
| Cystein † | 19 g |
2657%
|
| Glutaminsäure † | 138 g |
2767%
|
| Glycin † | 66 g |
1322%
|
| Histidin * | 19 g |
373%
|
| Isoleucin * ^ | 45 g |
902%
|
| Leucin * ^ | 84 g |
1683%
|
| Lysin * | 60 g |
1202%
|
| Methionin * | 25 g |
3603%
|
| Phenylalanin * | 45 g |
902%
|
| Prolin † | 48 g |
962%
|
| Serin | 60 g |
1202%
|
| Taurin | 39 g |
9750%
|
| Threonin * | 63 g |
1262%
|
| Tryptophan * | 16 g |
1736%
|
| Tyrosin † | 39 g |
781%
|
| Valin * ^ | 72 g |
1442%
|
* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure
Fette
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Gesamtfett | 1 g |
2%
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
1%
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
3%
|
| Omega-3 | 0 g |
0%
|
| Omega-3 ALA | 0 g | -- |
| Omega-3 DHA | 0 g | -- |
| Omega-3 EPA | 0 g |
0%
|
| Omega-6 | 0 g |
0%
|
| Omega-6 AA | 0 g |
0%
|
| Omega-6 AL | 0 g |
0%
|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
1%
|
| Transfette | 0 g | -- |
| Cholesterin | 1 mg |
0%
|
Sonstiges
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetin | 0 mg | -- |
| Quercetin | 0 mg | -- |
| Apigenin | 0 mg | -- |
| Astaxanthin | 0 mg | -- |
| Choline | 12 mg |
2%
|
| Betaine | 0 mg | -- |
| Inositol | 0 mg | -- |
| Lycopene | 0 mg | -- |
| Lutein | 0 mg | -- |
| Zeaxanthin | 0 mg | -- |
| Piperin | 0 mg | -- |
| Curcumin | 0 mg | -- |
| Withanolide | 0 mg | -- |
| Hyaluronsäure | 0 mg | -- |
| Bor | 0 mg | -- |
| Strontium | 0 mg | -- |
| Theobromine | 0 mg | -- |
| Ergothionein | 0 mg | -- |
| Kreatin | 0 mg | -- |