Guacamole
Die Avocado ist ein Superfood, das reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten ist und dieses Gericht zu einem sättigenden Snack oder einer vollwertigen Mahlzeit macht.
Kohlenhydratarm
Zuckerarm
Ballaststoffreich
Nährwerte pro Portion
Eiweiß
5 g
Netto-Kohlenhydrate
11 g
Fett
30 g
Kalorien
359 kcal
Kohlenhydrat-/Fett-Profil
Niedriger Kohlenhydratgehalt
Proteinprofil
Protein-Arm
Fastenverträglich
Nein
Ernährungstyp
Omnivore
Gerichtstyp
Salat
Protokollkompatibilität
Für welche Wochen ist dieses Rezept geeignet?
1, 2
3, 4
5, 6
7, 8
9
10, 11
12, 13
14, 15
16, 17
1,00
piece
1,00
tbsp chopped
1,00
medium whole (2-3/5" dia)
1,00
lime yields
1,00
g
Zutatenliste
Edit IngredientsAnleitung
- Beginne damit, die Zitronen in eine Schüssel auszupressen; der Saft verhindert, dass die Mischung oxidiert (sich dunkel verfärbt).
- Gib das Avocadofleisch hinzu und zerdrücke es mit einer Gabel, bis eine cremige Konsistenz entsteht oder die Stücke die gewünschte Größe haben.
- Füge die gehackte Tomate und Zwiebel sowie den zerkleinerten Koriander hinzu.
- Schmecke alles mit ausreichend Salz, Pfeffer und Dill ab.
*Du kannst den Koriander durch Petersilie ersetzen oder ganz weglassen, wenn du möchtest.
*Alternativen zu Dill: Basilikum, Rosmarin, frische Minze oder frischer Thymian.
*Alternativen zu Dill: Basilikum, Rosmarin, frische Minze oder frischer Thymian.
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
10 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Ernährungs-Dashboard
Dieses Rezept ergibt 1 Portion.
Ziele
Kalorien
359
2000.0 kcal
2000.0 kcal
18%
des Ziels
des Ziels
-1641kcal
verbleibend
Kalorienzusammensetzung
Fett
Dominantes Makro
Dominantes Makro
|
80%
29.8 g |
Fette
|
|
6%
5.4 g |
Protein
|
|
14%
11.3 g |
Netto-Kohlenhydrate
|
▼
Niedriger Carbgehalt
Ziele
Wasser
313 /
3700 g
8%
Ballaststoffe
15 /
30 g
51%
Protein
5 /
50 g
11%
Nettokohlenhydrate
11 /
50 g
23%
Gesamtfett
30 /
70 g
43%
Natrium
22 /
2300 mg
1%
ANALYSE
Tiere vs. Pflanzen
Äußerer Ring: Energie · Innerer Ring: Eiweiß
Pflanze
Dominant
Dominant
| Tier | vs | Pflanze |
| 0% | Energie | 100% |
| 0% | Eiweiß | 100% |
Omega-3/6 – Gleichgewicht
Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
0.0 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Gute Zone
Ausgewogen
Ausgewogen
Hoher Omega-6-Gehalt
Entzündungsfördernd
Entzündungsfördernd
Vorschläge:
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6
0.0 g
Omega-3
0.2 g
Nährstoffdichte
| Ergebnis | Status | ||
|---|---|---|---|
 |
Nährstoffdichte | 80/100 | Hoch |
 |
Ballaststoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Proteindichte | 20/100 | Niedrig |
 |
Vitamin-Dichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Mineralstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
Nährwertangaben
Allgemeines
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Energie | 359 kcal |
18%
|
| Protein | 5 g |
11%
|
| Wasser | 313 g |
8%
|
| Ballaststoffe | 15 g |
51%
|
| Phytat | 0 mg | -- |
| Oxalat | 0 mg | -- |
| Koffein | 0 mg | -- |
| Alkohol | 0 g | -- |
Vitamine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 70 ug |
8%
|
| Vitamin C | 52 mg |
57%
|
| Vitamin E | 5 mg |
33%
|
| Vitamin D | 0 ug | -- |
| Vitamin K1 | 52 ug |
44%
|
| Vitamin K2 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B1 | 0 mg |
17%
|
| Vitamin B2 | 0 mg |
23%
|
| Vitamin B3 | 4 mg |
27%
|
| Vitamin B5 | 3 mg |
59%
|
| Vitamin B6 | 1 mg |
50%
|
| Vitamin B7 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B9 | 189 ug |
47%
|
| Vitamin B12 | 0 ug | -- |
Mineralien
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 47 mg |
5%
|
| Chrom | 0 mcg | -- |
| Kupfer | 0 mg |
53%
|
| Jod | 0 mcg | -- |
| Eisen | 2 mg |
9%
|
| Mangan | 0 mg |
20%
|
| Magnesium | 77 mg |
19%
|
| Phosphor | 144 mg |
21%
|
| Kalium | 1340 mg |
29%
|
| Selen | 1 ug |
2%
|
| Natrium | 22 mg |
1%
|
| Zink | 2 mg |
14%
|
Wusstest du schon?
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate gesamt | 27 g |
9%
|
| Nettokohlenhydrate | 11 g |
23%
|
| Zucker | 6 g |
11%
|
| Stärkearten | 0 g |
0%
|
| Ballaststoffe | 15 g |
51%
|
| Lösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
| Unlösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
Proteine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Protein | 5 g |
11%
|
| Alanin | 0 g |
5%
|
| Arginin † | 0 g |
4%
|
| Asparaginsäure | 1 g |
14%
|
| Cystein † | 0 g | -- |
| Glutaminsäure † | 1 g |
23%
|
| Glycin † | 0 g |
5%
|
| Histidin * | 0 g |
2%
|
| Isoleucin * ^ | 0 g |
4%
|
| Leucin * ^ | 0 g |
7%
|
| Lysin * | 0 g |
6%
|
| Methionin * | 0 g |
13%
|
| Phenylalanin * | 0 g |
5%
|
| Prolin † | 0 g |
5%
|
| Serin | 0 g |
6%
|
| Taurin | 0 g | -- |
| Threonin * | 0 g |
4%
|
| Tryptophan * | 0 g |
7%
|
| Tyrosin † | 0 g |
2%
|
| Valin * ^ | 0 g |
5%
|
* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure
Fette
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Gesamtfett | 30 g |
43%
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 20 g |
99%
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
19%
|
| Omega-3 | 0 g |
1%
|
| Omega-3 ALA | 0 g |
1%
|
| Omega-3 DHA | 0 g | -- |
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 0 g | -- |
| Omega-6 AA | 0 g | -- |
| Omega-6 AL | 0 g | -- |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
22%
|
| Transfette | 0 g | -- |
| Cholesterin | 0 mg | -- |
Sonstiges
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetin | 0 mg | -- |
| Quercetin | 0 mg | -- |
| Apigenin | 0 mg | -- |
| Astaxanthin | 0 mg | -- |
| Choline | 40 mg |
7%
|
| Betaine | 2 mg |
0%
|
| Inositol | 0 mg | -- |
| Lycopene | 0 mg | -- |
| Lutein | 0 mg | -- |
| Zeaxanthin | 0 mg | -- |
| Piperin | 0 mg | -- |
| Curcumin | 0 mg | -- |
| Withanolide | 0 mg | -- |
| Hyaluronsäure | 0 mg | -- |
| Bor | 0 mg | -- |
| Strontium | 0 mg | -- |
| Theobromine | 0 mg | -- |
| Ergothionein | 0 mg | -- |
| Kreatin | 0 mg | -- |