Kakaokern-Brot
Nährwerte pro Portion
Eiweiß
58 g
Netto-Kohlenhydrate
40 g
Fett
123 g
Kalorien
1842 kcal
Kohlenhydrat-/Fett-Profil
Niedriger Kohlenhydratgehalt
Proteinprofil
Protein-Medium
Fastenverträglich
Nein
Ernährungstyp
Omnivore
Gerichtstyp
Salat
Protokollkompatibilität
Für welche Wochen ist dieses Rezept geeignet?
1, 2
3, 4
5, 6
7, 8
9
10, 11
12, 13
14, 15
16, 17
1,50
cup, whole
0,50
Tasse
4,00
EL
1,30
serving 8 fl oz
7,00
g
1,00
EL
1,00
dash
Zutatenliste
Edit IngredientsAnleitung
- Mahlen Sie die goldenen Leinsamen, um ein feines Mehl zu erhalten.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Alle trockenen Zutaten gut vermischen.
- Erhitzen Sie das Wasser und lösen Sie den Kakao, das Süßungsmittel und die Vanille darin auf.
- Die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben und etwas verkneten, bis eine feste Konsistenz entsteht.
- Ein längliches Brötchen formen, maximal 3 cm hoch.
- Auf einem Blech (keine Form verwenden) 45 Minuten backen.
- Lassen Sie es abkühlen und warten Sie vorzugsweise 12 Stunden, bevor Sie es anschneiden.
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
45 min
Gesamtzeit
55 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Ernährungs-Dashboard
Dieses Rezept ergibt 1 Portion.
Ziele
Kalorien
1.842
2000.0 kcal
2000.0 kcal
92%
des Ziels
des Ziels
-158kcal
verbleibend
Referenzziele
Kalorienzusammensetzung
Fett
Dominantes Makro
Dominantes Makro
|
74%
123.4 g |
Fette
|
|
15%
57.9 g |
Proteine
|
|
11%
39.6 g |
Netto-Kohlenhydrate
|
▼
Niedriger Carbgehalt
Ziele
Wasser
337 /
3700 g
9%
Ballaststoffe
93 /
30 g
311%
Protein
58 /
50 g
116%
Nettokohlenhydrate
40 /
50 g
79%
Gesamtfett
123 /
70 g
176%
Natrium
798 /
2300 mg
35%
ANALYSE
Tiere vs. Pflanzen
Äußerer Ring: Energie · Innerer Ring: Eiweiß
Pflanze
Dominant
Dominant
| Tier | vs | Pflanze |
| 0% | Energie | 100% |
| 0% | Eiweiß | 100% |
Omega-3/6 – Gleichgewicht
Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
0.3 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Gute Zone
Ausgewogen
Ausgewogen
Hoher Omega-6-Gehalt
Entzündungsfördernd
Entzündungsfördernd
Vorschläge:
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6
13.4 g
Omega-3
49.0 g
Nährstoffdichte
| Ergebnis | Status | ||
|---|---|---|---|
 |
Nährstoffdichte | 67/100 | Hoch |
 |
Ballaststoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Proteindichte | 42/100 | Mittel |
 |
Vitamin-Dichte | 45/100 | Mittel |
 |
Mineralstoffdichte | 81/100 | Hoch |
Nährwertangaben
Allgemeines
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Energie | 1842 kcal |
92%
|
| Protein | 58 g |
116%
|
| Wasser | 337 g |
9%
|
| Ballaststoffe | 93 g |
311%
|
| Phytat | 0 mg | -- |
| Oxalat | 0 mg | -- |
| Koffein | 0 mg | -- |
| Alkohol | 0 g | -- |
Vitamine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 ug |
0%
|
| Vitamin C | 2 mg |
2%
|
| Vitamin E | 11 mg |
76%
|
| Vitamin D | 0 ug |
0%
|
| Vitamin K1 | 9 ug |
8%
|
| Vitamin K2 | 0 mcg | -- |
| Vitamin B1 | 1 mg |
122%
|
| Vitamin B2 | 1 mg |
59%
|
| Vitamin B3 | 11 mg |
71%
|
| Vitamin B5 | 3 mg |
53%
|
| Vitamin B6 | 1 mg |
81%
|
| Vitamin B7 | 118 ug |
394%
|
| Vitamin B9 | 129 ug |
32%
|
| Vitamin B12 | 0 ug | -- |
Mineralien
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 979 mg |
98%
|
| Chrom | 0 mcg | -- |
| Kupfer | 4 mg |
482%
|
| Jod | 20 ug |
14%
|
| Eisen | 24 mg |
131%
|
| Mangan | 7 mg |
314%
|
| Magnesium | 1092 mg |
273%
|
| Phosphor | 1766 mg |
252%
|
| Kalium | 2792 mg |
59%
|
| Selen | 345 ug |
628%
|
| Natrium | 798 mg |
35%
|
| Zink | 14 mg |
126%
|
Wusstest du schon?
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate gesamt | 133 g |
43%
|
| Nettokohlenhydrate | 40 g |
79%
|
| Zucker | 8 g |
16%
|
| Stärkearten | 1 g |
2%
|
| Ballaststoffe | 93 g |
311%
|
| Lösliche Ballaststoffe | 28 g |
275%
|
| Unlösliche Ballaststoffe | 8 g |
38%
|
Proteine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Protein | 58 g |
116%
|
| Alanin | 3 g |
65%
|
| Arginin † | 7 g |
136%
|
| Asparaginsäure | 7 g |
145%
|
| Cystein † | 2 g |
219%
|
| Glutaminsäure † | 15 g |
297%
|
| Glycin † | 4 g |
85%
|
| Histidin * | 2 g |
32%
|
| Isoleucin * ^ | 3 g |
55%
|
| Leucin * ^ | 4 g |
85%
|
| Lysin * | 3 g |
54%
|
| Methionin * | 1 g |
159%
|
| Phenylalanin * | 3 g |
68%
|
| Prolin † | 3 g |
54%
|
| Serin | 3 g |
68%
|
| Taurin | 0 g | -- |
| Threonin * | 3 g |
54%
|
| Tryptophan * | 1 g |
95%
|
| Tyrosin † | 2 g |
35%
|
| Valin * ^ | 3 g |
66%
|
* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure
Fette
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Gesamtfett | 123 g |
176%
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 32 g |
160%
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 68 g |
342%
|
| Omega-3 | 49 g |
245%
|
| Omega-3 ALA | 49 g |
245%
|
| Omega-3 DHA | 0 g | -- |
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 13 g |
67%
|
| Omega-6 AA | 0 g |
0%
|
| Omega-6 AL | 13 g |
67%
|
| Gesättigte Fettsäuren | 12 g |
60%
|
| Transfette | 0 g | -- |
| Cholesterin | 0 mg | -- |
Sonstiges
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetin | 0 mg | -- |
| Quercetin | 0 mg | -- |
| Apigenin | 0 mg | -- |
| Astaxanthin | 0 mg | -- |
| Choline | 223 mg |
41%
|
| Betaine | 8 mg |
1%
|
| Inositol | 0 mg | -- |
| Lycopene | 0 mg | -- |
| Lutein | 0 mg | -- |
| Zeaxanthin | 0 mg | -- |
| Piperin | 0 mg | -- |
| Curcumin | 0 mg | -- |
| Withanolide | 0 mg | -- |
| Hyaluronsäure | 0 mg | -- |
| Bor | 0 mg | -- |
| Strontium | 0 mg | -- |
| Theobromine | 56 mg |
6%
|
| Ergothionein | 0 mg | -- |
| Kreatin | 0 mg | -- |