Soja und Pilze
Nährwerte pro Portion
Eiweiß
29 g
Netto-Kohlenhydrate
13 g
Fett
15 g
Kalorien
296 kcal
Kohlenhydrat-/Fett-Profil
Niedriger Kohlenhydratgehalt
Proteinprofil
Protein-Hoch
Fastenverträglich
Nein
Ernährungstyp
Omnivore
Gerichtstyp
Eintopf/Curry
Protokollkompatibilität
Für welche Wochen ist dieses Rezept geeignet?
1, 2
3, 4
5, 6
7, 8
9
10, 11
12, 13
14, 15
16, 17
0,50
cup sliced
1,00
Unze
1,00
small (5-1/2" long)
0,50
medium (approx 2-3/4" long, 2-1/2 dia.)
2,00
tbsp chopped
1,00
clove
1,00
EL
1,00
TL
1,00
tsp, ground
2,00
TL
Zutatenliste
Edit IngredientsAnleitung
1. Schneide den Knoblauch, die Zwiebel, die Pilze, die Karotte und die Paprika in dünne Scheiben.2. Alles in etwas Öl anbraten und nach Geschmack würzen.
3. 5 Minuten garen lassen.
4. Eine halbe Tasse Wasser und die Sojasauce hinzufügen.
5. Abdecken und weitere 10 Minuten garen.
6. Den Deckel abnehmen und fertig garen, bis das Wasser verdampft ist.
7. Servieren und genießen.
3. 5 Minuten garen lassen.
4. Eine halbe Tasse Wasser und die Sojasauce hinzufügen.
5. Abdecken und weitere 10 Minuten garen.
6. Den Deckel abnehmen und fertig garen, bis das Wasser verdampft ist.
7. Servieren und genießen.
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
25 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Ernährungs-Dashboard
Dieses Rezept ergibt 1 Portion.
Ziele
Kalorien
296
2000.0 kcal
2000.0 kcal
15%
des Ziels
des Ziels
-1704kcal
verbleibend
Referenzziele
Kalorienzusammensetzung
Eiweiß
Dominantes Makro
Dominantes Makro
|
46%
15.5 g |
Fette
|
|
38%
28.6 g |
Proteine
|
|
17%
12.7 g |
Netto-Kohlenhydrate
|
▼
Niedriger Carbgehalt
Ziele
Wasser
159 /
3700 g
4%
Ballaststoffe
6 /
30 g
20%
Protein
29 /
50 g
57%
Nettokohlenhydrate
13 /
50 g
25%
Gesamtfett
15 /
70 g
22%
Natrium
2656 /
2300 mg
115%
ANALYSE
Tiere vs. Pflanzen
Äußerer Ring: Energie · Innerer Ring: Eiweiß
Pflanze
Dominant
Dominant
| Tier | vs | Pflanze |
| 0% | Energie | 100% |
| 1% | Eiweiß | 99% |
Omega-3/6 – Gleichgewicht
Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
0.0 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Gute Zone
Ausgewogen
Ausgewogen
Hoher Omega-6-Gehalt
Entzündungsfördernd
Entzündungsfördernd
Vorschläge:
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6
0.0 g
Omega-3
0.0 g
Nährstoffdichte
| Ergebnis | Status | ||
|---|---|---|---|
 |
Nährstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Ballaststoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Proteindichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Vitamin-Dichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Mineralstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
Nährwertangaben
Allgemeines
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Energie | 296 kcal |
15%
|
| Protein | 29 g |
57%
|
| Wasser | 159 g |
4%
|
| Ballaststoffe | 6 g |
20%
|
| Phytat | 0 mg | -- |
| Oxalat | 0 mg | -- |
| Koffein | 0 mg | -- |
| Alkohol | 0 g | -- |
Vitamine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 626 ug |
70%
|
| Vitamin C | 89 mg |
99%
|
| Vitamin E | 5 mg |
31%
|
| Vitamin D | 0 ug |
0%
|
| Vitamin K1 | 25 ug |
21%
|
| Vitamin K2 | 0 ug | -- |
| Vitamin B1 | 0 mg |
15%
|
| Vitamin B2 | 0 mg |
26%
|
| Vitamin B3 | 5 mg |
30%
|
| Vitamin B5 | 1 mg |
22%
|
| Vitamin B6 | 0 mg |
38%
|
| Vitamin B7 | 4 ug |
15%
|
| Vitamin B9 | 130 ug |
33%
|
| Vitamin B12 | 0 ug | -- |
Mineralien
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 103 mg |
10%
|
| Chrom | 0 mcg | -- |
| Kupfer | 1 mg |
71%
|
| Jod | 305 ug |
203%
|
| Eisen | 6 mg |
34%
|
| Mangan | 1 mg |
45%
|
| Magnesium | 45 mg |
11%
|
| Phosphor | 321 mg |
46%
|
| Kalium | 587 mg |
12%
|
| Selen | 2 ug |
3%
|
| Natrium | 2656 mg |
115%
|
| Zink | 2 mg |
18%
|
Wusstest du schon?
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate gesamt | 19 g |
6%
|
| Nettokohlenhydrate | 13 g |
25%
|
| Zucker | 7 g |
13%
|
| Stärkearten | 1 g |
1%
|
| Ballaststoffe | 6 g |
20%
|
| Lösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
| Unlösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
Proteine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Protein | 29 g |
57%
|
| Alanin | 1 g |
25%
|
| Arginin † | 2 g |
43%
|
| Asparaginsäure | 3 g |
70%
|
| Cystein † | 0 g | -- |
| Glutaminsäure † | 6 g |
115%
|
| Glycin † | 1 g |
23%
|
| Histidin * | 1 g |
19%
|
| Isoleucin * ^ | 2 g |
34%
|
| Leucin * ^ | 3 g |
55%
|
| Lysin * | 2 g |
44%
|
| Methionin * | 1 g |
72%
|
| Phenylalanin * | 2 g |
37%
|
| Prolin † | 2 g |
32%
|
| Serin | 1 g |
29%
|
| Taurin | 0 g | -- |
| Threonin * | 2 g |
31%
|
| Tryptophan * | 1 g |
56%
|
| Tyrosin † | 1 g |
20%
|
| Valin * ^ | 2 g |
40%
|
* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure
Fette
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Gesamtfett | 15 g |
22%
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10 g |
51%
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
12%
|
| Omega-3 | 0 g |
0%
|
| Omega-3 ALA | 0 g |
0%
|
| Omega-3 DHA | 0 g | -- |
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 0 g | -- |
| Omega-6 AA | 0 g | -- |
| Omega-6 AL | 0 g | -- |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
11%
|
| Transfette | 0 g | -- |
| Cholesterin | 0 mg | -- |
Sonstiges
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetin | 0 mg | -- |
| Quercetin | 0 mg | -- |
| Apigenin | 0 mg | -- |
| Astaxanthin | 0 mg | -- |
| Choline | 87 mg |
16%
|
| Betaine | 6 mg |
1%
|
| Inositol | 0 mg | -- |
| Lycopene | 0 mg | -- |
| Lutein | 0 mg | -- |
| Zeaxanthin | 0 mg | -- |
| Piperin | 0 mg | -- |
| Curcumin | 0 mg | -- |
| Withanolide | 0 mg | -- |
| Hyaluronsäure | 0 mg | -- |
| Bor | 0 mg | -- |
| Strontium | 0 mg | -- |
| Theobromine | 0 mg | -- |
| Ergothionein | 0 mg | -- |
| Kreatin | 0 mg | -- |