Pilzragout
Ballaststoffreich
reich an Omega-3-Fettsäuren
Entzündungshemmend
Nährwerte pro Portion
Eiweiß
13 g
Netto-Kohlenhydrate
14 g
Fett
54 g
Kalorien
630 kcal
Kohlenhydrat-/Fett-Profil
Kohlenhydrat-Keto
Proteinprofil
Protein-Arm
Fastenverträglich
Nein
Ernährungstyp
Omnivore
Gerichtstyp
Eintopf/Curry
Protokollkompatibilität
Für welche Wochen ist dieses Rezept geeignet?
1, 2
3, 4
5, 6
7, 8
9
10, 11
12, 13
14, 15
16, 17
1,00
cup sliced
4,00
piece whole
0,50
large
3,00
cherry
10,00
almond
3,00
TL
1,00
piece
1,00
TL
1,00
dash
Zutatenliste
Edit IngredientsAnleitung
- Schneide die Pilze und die Zwiebel in Scheiben, halbiere die Tomaten und zerkleinere die Mandeln.
- Dünste alles in Olivenöl an und würze es nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
- Lasse es bei schwacher Hitze garen, bis die Pilze weich sind.
- Serviere das Gericht mit Sesam bestreut und reiche dazu Avocadoscheiben.
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
25 min
Gesamtzeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Ernährungs-Dashboard
Dieses Rezept ergibt 1 Portion.
Ziele
Kalorien
630
2000.0 kcal
2000.0 kcal
32%
des Ziels
des Ziels
-1370kcal
verbleibend
Referenzziele
Kalorienzusammensetzung
Fett
Dominantes Makro
Dominantes Makro
|
81%
54.0 g |
Fette
|
|
9%
13.2 g |
Proteine
|
|
10%
14.4 g |
Netto-Kohlenhydrate
|
▼
Ketogen
Ziele
Wasser
352 /
3700 g
10%
Ballaststoffe
22 /
30 g
75%
Protein
13 /
50 g
26%
Nettokohlenhydrate
14 /
50 g
29%
Gesamtfett
54 /
70 g
77%
Natrium
2344 /
2300 mg
102%
ANALYSE
Tiere vs. Pflanzen
Äußerer Ring: Energie · Innerer Ring: Eiweiß
Pflanze
Dominant
Dominant
| Tier | vs | Pflanze |
| 0% | Energie | 100% |
| 6% | Eiweiß | 94% |
Omega-3/6 – Gleichgewicht
Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
6.7 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Gute Zone
Ausgewogen
Ausgewogen
Hoher Omega-6-Gehalt
Entzündungsfördernd
Entzündungsfördernd
Vorschläge:
Omega-6 senken oder Omega-3 erhöhen
Omega-6 senken oder Omega-3 erhöhen
Omega-6
1.5 g
Omega-3
0.2 g
Nährstoffdichte
| Ergebnis | Status | ||
|---|---|---|---|
 |
Nährstoffdichte | 82/100 | Hoch |
 |
Ballaststoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Proteindichte | 28/100 | Niedrig |
 |
Vitamin-Dichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
 |
Mineralstoffdichte | 100/100 | Ausgezeichnet |
Nährwertangaben
Allgemeines
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Energie | 630 kcal |
31%
|
| Protein | 13 g |
26%
|
| Wasser | 352 g |
10%
|
| Ballaststoffe | 22 g |
75%
|
| Phytat | 0 mg | -- |
| Oxalat | 0 mg | -- |
| Koffein | 0 mg | -- |
| Alkohol | 0 g | -- |
Vitamine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 43 ug |
5%
|
| Vitamin C | 29 mg |
33%
|
| Vitamin E | 10 mg |
64%
|
| Vitamin D | 0 ug |
0%
|
| Vitamin K1 | 80 ug |
67%
|
| Vitamin K2 | 0 ug | -- |
| Vitamin B1 | 0 mg |
27%
|
| Vitamin B2 | 1 mg |
63%
|
| Vitamin B3 | 12 mg |
73%
|
| Vitamin B5 | 5 mg |
103%
|
| Vitamin B6 | 1 mg |
66%
|
| Vitamin B7 | 17 ug |
58%
|
| Vitamin B9 | 271 ug |
68%
|
| Vitamin B12 | 0 ug | -- |
Mineralien
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 161 mg |
16%
|
| Chrom | 0 mcg | -- |
| Kupfer | 1 mg |
114%
|
| Jod | 305 ug |
203%
|
| Eisen | 4 mg |
22%
|
| Mangan | 1 mg |
46%
|
| Magnesium | 152 mg |
38%
|
| Phosphor | 370 mg |
53%
|
| Kalium | 1689 mg |
36%
|
| Selen | 7 ug |
12%
|
| Natrium | 2344 mg |
102%
|
| Zink | 4 mg |
33%
|
Wusstest du schon?
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate gesamt | 37 g |
12%
|
| Nettokohlenhydrate | 14 g |
29%
|
| Zucker | 6 g |
13%
|
| Stärkearten | 0 g |
1%
|
| Ballaststoffe | 22 g |
75%
|
| Lösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
| Unlösliche Ballaststoffe | 0 g | -- |
Proteine
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Protein | 13 g |
26%
|
| Alanin | 1 g |
16%
|
| Arginin † | 1 g |
20%
|
| Asparaginsäure | 1 g |
30%
|
| Cystein † | 0 g |
9%
|
| Glutaminsäure † | 3 g |
56%
|
| Glycin † | 1 g |
15%
|
| Histidin * | 1 g |
21%
|
| Isoleucin * ^ | 2 g |
35%
|
| Leucin * ^ | 3 g |
58%
|
| Lysin * | 2 g |
49%
|
| Methionin * | 1 g |
96%
|
| Phenylalanin * | 2 g |
38%
|
| Prolin † | 1 g |
11%
|
| Serin | 1 g |
13%
|
| Taurin | 0 g | -- |
| Threonin * | 2 g |
41%
|
| Tryptophan * | 1 g |
75%
|
| Tyrosin † | 0 g |
8%
|
| Valin * ^ | 3 g |
62%
|
* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure
Fette
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| Gesamtfett | 54 g |
77%
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 35 g |
175%
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9 g |
43%
|
| Omega-3 | 0 g |
1%
|
| Omega-3 ALA | 0 g |
1%
|
| Omega-3 DHA | 0 g | -- |
| Omega-3 EPA | 0 g | -- |
| Omega-6 | 1 g |
7%
|
| Omega-6 AA | 0 g | -- |
| Omega-6 AL | 1 g |
7%
|
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
36%
|
| Transfette | 0 g |
0%
|
| Cholesterin | 0 mg | -- |
Sonstiges
| Nährstoff | Betrag | % der empfohlenen Tagesmenge |
|---|---|---|
| NAC | 0 mg | -- |
| Fisetin | 0 mg | -- |
| Quercetin | 0 mg | -- |
| Apigenin | 0 mg | -- |
| Astaxanthin | 0 mg | -- |
| Choline | 83 mg |
15%
|
| Betaine | 12 mg |
1%
|
| Inositol | 0 mg | -- |
| Lycopene | 0 mg | -- |
| Lutein | 0 mg | -- |
| Zeaxanthin | 0 mg | -- |
| Piperin | 0 mg | -- |
| Curcumin | 0 mg | -- |
| Withanolide | 0 mg | -- |
| Hyaluronsäure | 0 mg | -- |
| Bor | 0 mg | -- |
| Strontium | 0 mg | -- |
| Theobromine | 0 mg | -- |
| Ergothionein | 0 mg | -- |
| Kreatin | 0 mg | -- |