Mehrkorn-Sauerteigbrot mit Samen
Brot

Mehrkorn-Sauerteigbrot mit Samen

Staple: true
Zutatentyp: Grundzutat
Name EN: Multigrain sourdough bread with seeds
Name ES: Pan de masa madre multicereal con semillas
Name DE: Mehrkorn-Sauerteigbrot mit Samen
NDB: C_d53a9bd0-47f9-4125-872f-e439b6a1c810
USDA Description:
USDA Food Source Category: (Code )

Ernährungs-Dashboard

Ziele

Kalorien

213
2000.0 kcal
11%
des Ziels
-1787kcal
verbleibend

Referenzziele

Kalorienzusammensetzung

Vergaser
Dominantes Makro
16%
4.2 g
Fette
14%
8.3 g
Proteine
71%
42.7 g
Netto-Kohlenhydrate
▼
Hoher Carbgehalt

Ziele

Wasser
43 / 3700 g
1%
Ballaststoffe
5 / 30 g
18%
Protein
8 / 50 g
17%
Nettokohlenhydrate
43 / 50 g
85%
Gesamtfett
4 / 70 g
6%
Natrium
494 / 2300 mg
21%

ANALYSE

Tiere vs. Pflanzen

Äußerer Ring: Energie · Innerer Ring: Eiweiß
Pflanze
Dominant
Tier vs Pflanze
0% Energie 100%
0% Eiweiß 100%

Omega-3/6 – Gleichgewicht

Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3
0 : 1
▼
9.0
4.0
1.0
Gute Zone
Ausgewogen
Hoher Omega-6-Gehalt
Entzündungsfördernd
Vorschläge:
Omega-6 erhöhen oder Omega-3 senken
Omega-6
0.0 g
Omega-3
0.0 g

Nährstoffdichte

Ergebnis Status
Nährstoffdichte Symbol Nährstoffdichte 75/100 Hoch
Ballaststoffdichte Symbol Ballaststoffdichte 100/100 Ausgezeichnet
Proteindichte Symbol Proteindichte 52/100 Mittel
Vitamin-Dichte Symbol Vitamin-Dichte 46/100 Mittel
Mineralstoffdichte Symbol Mineralstoffdichte 100/100 Ausgezeichnet

Nährwertangaben

Allgemeines

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Energie 213 kcal
11%
Protein 8 g
17%
Wasser 43 g
1%
Ballaststoffe 5 g
18%
Phytat 0 mg --
Oxalat 0 mg --
Koffein 0 mg --
Alkohol 0 g --

Vitamine

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Vitamin A 0 ug
0%
Vitamin C 0 mg
0%
Vitamin E 1 mg
9%
Vitamin D 0 mcg --
Vitamin K1 1 ug
1%
Vitamin K2 0 mcg --
Vitamin B1 0 mg
18%
Vitamin B2 0 mg
5%
Vitamin B3 2 mg
11%
Vitamin B5 0 mg
9%
Vitamin B6 0 mg
11%
Vitamin B7 0 mcg --
Vitamin B9 21 ug
5%
Vitamin B12 0 mcg --

Mineralien

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Calcium 26 mg
3%
Chrom 0 mcg --
Kupfer 0 mg
29%
Jod 0 mcg --
Eisen 2 mg
10%
Mangan 1 mg
61%
Magnesium 67 mg
17%
Phosphor 180 mg
26%
Kalium 194 mg
4%
Selen 26 ug
48%
Natrium 494 mg
21%
Zink 1 mg
12%

Wusstest du schon?

Kohlenhydrate

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Kohlenhydrate gesamt 48 g
15%
Nettokohlenhydrate 43 g
85%
Zucker 0 g --
Stärkearten 0 g --
Ballaststoffe 5 g
18%
Lösliche Ballaststoffe 3 g
27%
Unlösliche Ballaststoffe 3 g
13%

Proteine

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Protein 8 g
17%
Alanin 0 g
6%
Arginin † 0 g
9%
Asparaginsäure 1 g
10%
Cystein † 0 g --
Glutaminsäure † 2 g
50%
Glycin † 0 g
7%
Histidin * 0 g
4%
Isoleucin * ^ 0 g
6%
Leucin * ^ 1 g
11%
Lysin * 0 g
5%
Methionin * 0 g
21%
Phenylalanin * 0 g
8%
Prolin † 1 g
18%
Serin 0 g
8%
Taurin 0 g --
Threonin * 0 g
5%
Tryptophan * 0 g
12%
Tyrosin † 0 g
4%
Valin * ^ 0 g
7%

* Essentielle Aminosäure, ^ verzweigtkettige Aminosäure, † bedingt essentielle Aminosäure

Fette

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
Gesamtfett 4 g
6%
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1 g
5%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2 g
11%
Omega-3 0 g --
Omega-3 ALA 0 g --
Omega-3 DHA 0 g --
Omega-3 EPA 0 g --
Omega-6 0 g --
Omega-6 AA 0 g --
Omega-6 AL 0 g --
Gesättigte Fettsäuren 0 g
2%
Transfette 0 g --
Cholesterin 0 mg --

Sonstiges

Nährstoff Betrag % der empfohlenen Tagesmenge
NAC 0 mg --
Fisetin 0 mg --
Quercetin 0 mg --
Apigenin 0 mg --
Astaxanthin 0 mg --
Choline 16 mg
3%
Betaine 0 mg --
Inositol 0 mg --
Lycopene 0 mg --
Lutein 77 mg
8%
Zeaxanthin 0 mg --
Piperin 0 mg --
Curcumin 0 mg --
Withanolide 0 mg --
Hyaluronsäure 0 mg --
Bor 0 mg --
Strontium 0 mg --
Theobromine 0 mg --
Ergothionein 0 mg --
Kreatin 0 mg --